9月5日下午，中国经济林协会授予肇庆市高要区“中国肉桂名县”称号，并与高要区签订共建协议，将在高要的肉桂产业化发展和肉桂产品的延伸应用开展合作，促进肉桂与罗氏沼虾有机融合，推动高要罗氏沼虾——“高桂虾”产业迈上新台阶。

肉桂，用途广泛，全身是宝，是常用名贵中药材，又是香料副食品，在我国主要产于南方地区，其中广东约占全国栽培面积的45%，主要分布于西江流域沿岸。

高要肉桂。高要发布供图

高要肉桂主要产自肇庆市高要区，萌芽力强，采伐一次可萌生多株，形成丛生，不会因采收出现荒山或造成水土流失。据统计，高要区现有肉桂种植面积40万亩，种植肉桂有10多万人，拥有肉桂种植专业合作社20多间，桂皮厂、桂油加工厂10多间。每年，全区可产桂皮3.98万吨、生产桂油1200吨，产值约为5.8亿元，现在已经逐步形成沿小湘—禄步—水南—乐城—河台公路两旁连片的肉桂走廊。

近年来，高要区按照“生态建设产业化、产业发展生态化”的总体要求，围绕“生态受保护、农民得实惠、产业得发展、林区更和谐”的林业产业发展目标，从肉桂种植到深加工，打造了全产业链，带动了种苗、加工、运输、服务等行业的发展，桂皮经加工包装以“帆船”牌商标出口欧美、中东、非洲、印度及东南亚等地区，桂油产品则主要供给欧美地区。

除了高要肉桂，高要罗氏沼虾也是当地特色农产品，全区罗氏沼虾养殖面积达10万亩，产量及产值均占全省的70%、全国的50%以上，品牌价值高达7.6亿元。基于高要肉桂产业基础与罗氏沼虾特色水产，高要区创新探索新品种“高桂虾”，即养殖过程中与肉桂树共栖共生，采食高要肉桂物质的罗氏沼虾，该品种虾体色鲜亮、肉质紧致、口感清新、富有弹性。

高要区农业农村局负责人表示，为进一步发展壮大“高桂虾”产业，目前已起草发布了《高要罗氏沼虾——“高桂虾”养殖技术规范》，将依托肉桂醛等延伸产品，提升“高桂虾”产量、品质与品牌特色。

肇庆市自然资源局高要分局表示，接下来将携手中国经济林协会，发展壮大高要肉桂产业，推动高要林下经济不断“开花结果”。

【撰文】王焌鑫

【通讯员】赵汉周 陈健立