近期，广州市增城区中新镇党群服务中心联合中新镇新时代文明实践所、广州市大德社会工作服务中心、广州市塘泽职业培训学校开展为期一个月的“学技能 促就业”——“遇见自己”中新人才驿站技能培训班。

　　本次技能培训分两期进行，分别为中级保育师、中级面点师课程。参与人次共计166人次，意在为辖区居民提供一个技能提升培训平台，提高辖区居民技能水平，拓宽就业渠道，增加就业市场竞争力。

理论+实操　掌握幼儿身心发展规律

　　第一期中级保育师课程通过理论学习、案例研讨、实操演练相结合的方式，对学员进行系统化、专业化培训。

　　期间，培训老师对“保育员的职责、健康教育制度、职业道德教育、心理健康引导”作专题授课，并讲解幼儿权利、环境卫生常规、个人卫生常规、饮食卫生、清洗消毒卫生、幼儿穿戴与包裹等内容。同时使用婴幼儿仿真模型对学员进行“新生儿和婴幼儿的家庭护理以及家庭急救处理方法、婴儿翻身与起坐”等实操演练。

　　不少学员表示，此次培训具有很强的针对性和实用性，内容丰富，知识涵盖面广，不仅让自己全面掌握保育员应知应会的专业知识和基本操作技能，还解决了一些在实际生活中会遇到的育儿问题，受益匪浅。

　　培训结束后，学员们统一参加了保育师技能鉴定考试，通过率达百分百，后续将可取得保育师中级证书。此证书全国通用且终身有效，为学员日后应聘幼儿园职位提高了竞争力，将进一步拓宽其就业渠道。

勤学多练　面粉变面点

　　第二期中级面点师培训课程包括制作蛋糕卷、酥皮泡芙、蛋挞、西式面包等。

　　培训期间，老师从面点的常用原料、风味特色、一般工艺流程进行全面讲授，深入浅出地为大家讲解蛋糕卷、酥皮泡芙、蛋挞、西式面包的具体制作流程，包括如何发面、如何揉面、水和面粉的比例以及如何制作一些好看的样式等专业知识，并逐个演示制作过程。

　　学员们在老师的悉心指导下，一边交流探讨，一边不断改进。不一会儿，一个个有模有样的面点在学员们的手中诞生，而且口感一点也不比专业面包店的逊色，大家都觉得很有成就感。

　　本次培训课程采用“理论+互动+实操”全面教学的方式，让学员更具体、更直观地学习制作西式面点，课堂上的气氛无比活跃。

　　学员们表示对此次培训非常满意，“能够免费学习到正规的课程，真是受益匪浅，非常感谢中新镇党群服务中心提供这样的技能学习机会。”“第一次学做西式点心感觉很新鲜，感谢举办方提供这么好的平台给大家学习，学到了很多东西，收获很大。”更有学员表示通过这次培训，不仅学到一门技能，同时扩大了朋友圈，自己的就业信心也进一步提高。

来源：广州市增城区融媒体中心 记者何秋玲、广州市增城区中新镇党群服务中心 通讯员余妙