9月4日，长安全镇中小学、幼儿园秋季学期安全有序开学。为加强镇内学校及周边的食品安全监管工作，防控校园食品安全风险，当天上午，长安开展秋季校园食品安全专项检查，保障广大师生“舌尖上的安全”。

在新开办的东莞市步步高实验学校，东莞市市场监督管理局长安分局联合长安镇宣教系统对学校食品安全进行全面检查。检查组查看了食品安全信息公示、食堂加工操作间环境卫生、设施设备使用等情况，重点查验学校食品安全主体责任落实、食品安全制度落实、从业人员健康管理和培训、原料采购、食品储存、加工制作、分餐、餐用具清洗消毒、食品留样等关键环节、风险环节是否符合相关要求，并现场对从业人员的操作进行规范指导。

检查组对检查中发现的问题分别提出整改意见，要求学校食堂要压实食品安全主体责任，加强食品安全管理，严格按照操作规范进行食品加工，增加食品盛放容器的标识，防止生熟混放，切实保障广大师生饮食安全。

同时，东莞市市场监督管理局长安分局还开展校园周边食品经营单位监督检查，对食品经营者的证照资质、食品原料采购、食品加工制售等进行检查，不断加强对校园周边食品经营单位的监管力度。针对检查中发现的未按规范进行半成品加工存储、功能区域混用、未规范使用保洁设备设施等问题，检查人员现场督促整改并确保整改到位。

据了解，东莞市市场监督管理局长安分局下一步将持续加强学校食堂食品安全专项检查工作，全面排查消除校园食品安全隐患，守护校园食品安全底线，保障广大师生饮食安全。

南方+记者 何明强