弘扬工匠精神

展示最美手艺

职业技能培训成果展示

2023年8月26日，东莞市高技能实训中心在旺南·奥特莱斯商场举办了“弘扬工匠精神 展示最美手艺”职业技能培训成果展示活动。活动对“机器人智能控制、无人机飞行控制、黏土亲子DIY、咖啡拉花、中式茶饮调制、唐菓子制作”六个项目进行展示，并邀请了多位优秀的讲师现场教学、与市民互动。

职业技能培训成果展示活动

本次活动旨在进一步提升技能人才政策效能，扎实推进百万技能人才培训工程，充分发挥市高训中心资源力量，展示工匠精神，推动实现“技能培训 人人享”目标，让全社会掀起开展技能素质提升的热潮。

东莞市高技能公共实训中心的技能服务部部长于燕萍主任为活动发表了致词

活动吸引了众多市民朋友参加，“小朋友玩得开心，大人也学到了很多实用的知识，希望市高训中心多举办类似的活动。”市民张小姐对本次活动赞不绝口。

机器人智能控制

通过技能展示，科普PC编程的基础知识和演示智能控制技术，掌握一定的智能编程控制技术能提高人们的生活品质，现场观赏机器人智能控制，增长见识。

本次活动邀请到高训中心自动化专业老师—张志荣担任讲师。活动中，讲师张志荣帮助群众认识控制板，并耐心指导群众利用控制板制作流水灯，了解其硬件组成，让群众近距离感受智能控制技术。

无人机飞行控制

通过技能展示，科普无人机的常规知识和飞行技术，大力推进学生科学教育，倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，提升青少年学科学、爱科学、用科学的兴趣和科学素养。

本次活动邀请了东莞市易飞无人机科技有限公司资深机长—刘志坚担任讲师，为市民展示无人机飞行技术。

活动中，讲师不仅介绍了无人机发展史、分类及应用领域，还讲解了无人机飞行原理及操控技术，激发了群众对科技的创造力与想象力。

黏土亲子DIY

活动中，黏土DIY成为了最受小朋友们欢迎的项目。通过黏土DIY活动，带孩子走进有趣的手工世界，让孩子轻松享受手工艺术的乐趣。孩子不仅能锻炼动手能力之外，还能激发创造力和想象力。

活动中，在东莞高训中心设计专业老师—刘钰婷讲师带领下，小朋友体验到手工黏土DIY的乐趣，同时提高了小朋友的动手能力和想象力。

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小朋友们充分发挥自己的想象力和动手能力，运用不同的色彩搭配，捏造出一件件色彩鲜明、富有创意、充满童真童趣的黏土作品，现场充满了欢声笑语。

唐菓子制作工艺

唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点，也称茶菓、菓子，是唐朝繁盛文化的表现之一。通过技能展示，科普唐菓子的文化和制作工艺，每一个唐菓子，都凝聚着制作者的工匠精神。

本次活动邀请了东莞市第二工人文化宫唐菓子任课老师—陈晓霞担任讲师。

活动中，陈晓霞讲师介绍了唐菓子文化和制作工艺，并指导群众嘉宾制作糖菓子，在学习过程中体验掌握技能，体会工匠精神。

咖啡技艺展示

通过技能展示，科普手冲咖啡的常用知识和演示咖啡拉花技术，掌握一定的咖啡冲泡技术能提高人们的生活品质，现场观赏咖啡拉花，增长见识。

此次活动吸引了众多年轻人士参与，讲师王镜声是2019年参赛雀巢咖啡拉花大赛前十名 、2020年参赛KBC咖啡拉花第三届东莞赛区第二名，现从事创新科技学院咖啡专业培训老师助理。

讲师介绍了咖啡文化知识，让学员们对咖啡文化有一个简短的认知，为后面的体验活动进行铺垫。

参加活动的市民不仅可以亲自体验冲泡咖啡，还可以近距离欣赏咖啡拉花技术。

中式茶饮调制

“新中式茶饮”源于中国古老的茶饮文化，通过技能展示，科普中国茶文化和演示茶饮调制技能，为群众打造一场行云流水，唇齿留香的独特体验。

本次活动邀请的讲师是星巴克非门店业务合作伙伴、茶系青春茶饮品牌创始人、茶系青春商学院创始人—张沛陈老师。

活动中，讲师手把手教大家成为“调饮达人”，每个人都体验制作出了一杯美味可口的柠檬茶，脸上洋溢着幸福的笑容。

此次活动还展出了翻糖作品，让群众近距离欣赏精美的翻糖工艺作品。

翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。

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