“出花园”是揭阳民间的成人礼俗，当孩子满15虚岁时，就要在农历七月初七举行“出花园”仪式。据《揭阳县志》记载：“揭阳潮语区，凡满15岁的男女一般于当年农历七月七日举行‘出花园’仪式，以示长大成人。” 在榕城、揭东、普宁多地，举办“出花园”的仪式十分隆重。“出花园”当天，外祖家要给外孙办“出花园礼”，准备新衣服、红公鸡、红屐、发粿等物品，喜家则办祭礼“拜公婆母”，还要给“出花园”的孩子备一桌丰盛的、且相当讲究好意头的宴席，寓意孩子长大成人后平安富贵，一帆风顺。“