石坝镇三嘉村:以“荷”为宴,玩转特色美食

博罗快讯
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8月20日,一场由石坝镇新时代文明实践所联合三嘉村新时代文明实践站、镇暖心志愿者协会共同举办的亲子美食活动在石坝镇三嘉村新时代文明实践站精彩上演。荷花不仅可以观赏,还能做成色味俱佳的盛宴。参加活动的家庭能够赶在荷花谢幕之前,品一桌荷花宴,感受传统的美食文化,为今年的夏天留下美好的记忆。

活动伊始,志愿者老师准备好活动的食材和厨具,向参加活动的家长和孩子们说道:“从赏荷花,到了解荷花的一生,再到动手采荷花。我们对荷花有了更深的了解,今天我们来了解荷花的美食。荷花不仅可以观赏,还可以入菜,荷花全身都是宝,荷花可以做油炸荷花。荷叶可以用来做荷叶鸡、糯米鸡、荷叶茶。莲子则可以用来煲汤,制作甜品。”

活动中,在志愿者老师的耐心指导下,家长和孩子们亲身体验了荷花宴的制作过程,每一个工序大家都认真操作,每一个动作都有模有样,经过一个多小时的烹饪,美味的莲藕爆炒鲜虾、排骨炖莲子、荷叶糯米鸡、银耳莲子汤、凉拌莲藕等美味佳肴新鲜出炉。活动室内顿时香气四溢,大家迫不及待地品尝劳动成果,享受成功的喜悦。大家在享受烹饪时光的同时,体验着亲子制作美食的快乐,现场互动频频,大家举起荷叶茶相互道送祝福,场面十分温馨。

此次活动,不仅让参加活动的家长和孩子们提高了厨艺,体验到了荷花美食烹饪的乐趣,学习到了健康的生活理念,更加深了家长和孩子们彼此之间的感情,提升了大家的幸福感、获得感。下来,我镇将继续以特色传统美食为基础,丰富新时代文明实践活动的内涵,充分结合石坝的乡土、乡情、乡韵,以“食”为“媒”,强化文旅融合,激发文旅活力,把石坝家乡好味道推介出去。

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