凌晨时分，在博罗县福田镇的惠州顺兴食品有限公司（简称“惠州顺兴”），一抹卤料香气逐渐飘散开来。不远处，二十余辆12轮冷链大卡已静候多时，待货柜被成扎的禽肉货箱填满后，便可启程。

每天约8万只冰鲜家禽从这里出发，沿莞深高速公路一路向南，经深港陆路口岸直抵香港。不出12小时，这些新鲜出厂的肉禽便可送达港澳近千家商户和食肆。

自20世纪90年代供应香港、澳门，这家公司已经是港澳市场冰鲜禽肉的核心供应商。粤菜以追求“新鲜”而闻名，惠州顺兴不断苦练保鲜“内功”，从养殖场到餐桌，实现全程高效冷链中转。

企业的物流进阶，折射着惠州农产品供港的历史：从敞篷货车到冷藏货柜，从蔬果活禽到冰鲜禽类、肉蛋奶制品。时光流转，惠州顺兴已经成为广东中央厨房（预制菜）产业联盟的12名成员之一，陆续开发出鸡、鸭、鹅、鸽四大系列上百个港式风味预制菜产品。

福田镇属于罗浮山山脉，水源充足、温度适宜，是粤港澳大湾区菜篮子生产基地之一，福田菜心、小白菜等产品长期供应香港、深圳等地。在“双区”建设重大历史机遇下，福田镇依托良好的区位优势和营商环境，结合自身特色和资源禀赋，全面推进乡村振兴。

在福田镇，罗巴克草本饮料总部项目已动工建设，项目全面建成达产后，预计年产能为30万吨，年产值达10亿元。该企业鼓励农户种植果蔬、中草药等，由企业统一收购，生产成饮料上市销售，促进农产品深加工，增加集体经济收入和农民收入。

近年来，博罗县全力推进“环罗浮山”乡村振兴示范带建设。2021年10月，博罗县人民政府与泰康保险集团签订乡村振兴战略合作框架协议，泰康旗下罗浮山经营公司参与福田镇徐田村、坳岭村的两村合作建设中，致力于打造“生态体验+乡村民宿”的建设与运营典范。

徐田村是有着300多年历史的岭南古村，村内古建筑布局严谨、气势恢宏。有了社会资本的助力，徐田古村、罗浮山下·兰门村等标杆项目相继诞生。今年6月，由空置村屋改造而成的罗浮山下·兰门民宿项目开业，成为罗浮山周边标杆性高端民宿。此外，修缮后的“五经魁”“四德堂”等古文化遗址，成为游客了解徐田村多元文化的重点场所，在今年“五一”假日期间接待外来游客3万多人。

当前，福田镇还在打造集休闲商业一体的美食商街，美食商街全长约1公里，与国道G324线相连，计划打造成为可供游客吃、喝、玩、乐、购的文化旅游聚集地，吸引大量本地青年回乡创业。

【采写】南方+记者  马发洲

【摄影】南方+记者 梁维春