据国家统计局茂名调查队畜牧业数据统计，上半年，茂名生猪出栏323.00万头，同比增长2.7％；猪肉产量26.11万吨，同比增长3.0%。二季度末，全市生猪存栏286.59万头，同比下降3.1%，其中能繁母猪存栏30.81万头，同比增长4.3%。2023年上半年家禽出栏11220.68万只，同比增长1.2％；二季度末，全市家禽存栏5789.03万只，同比增长0.5％。上半年全市猪牛羊禽肉总产量40.94万吨，同比增长2.5%。

电白陈村一西门塔尔牛养殖场。

生猪存栏规模缩小，能繁母猪存栏上升二季度末，茂名市生猪存栏286.59万头，同比下降3.1%，其中能繁母猪存栏30.81万头，同比增长4.3%。生猪养殖规模有所缩减的原因：自2022年底以来，猪价一路震荡下行，低于成本线且持续时间长，部分扛不住的养殖户已经退出养殖市场或缩减规模，生猪总量相应减少。据高州市镇江镇和兴生猪养殖场负责人表示，该场理论最高存栏8500头左右，今年年初是满栏饲养，由于行情差亏损严重逐渐减少了饲养量，目前存栏不到6000头，如果下一阶段行情仍无起色，将考虑继续缩栏减少亏损。能繁母猪存栏上升的主要原因：一是2022年5—11月连续7月生猪价格持续上升，效益较好，2022年下半年生猪养殖户积极引进优质母猪，扩大生产，如电白区的茂名市美神养殖有限责任公司2022年下半年引入能繁母猪1.05万头。二是由于生猪价格已经持续低迷了半年之久，部分养殖户预计本轮“猪周期”拐点将会出现在下半年，普遍认为后市行情会震荡上行，对市场分析把握较强、资金实力较雄厚的养殖户尤其是大公司大集团，提前布局谋划，适时增加能繁母猪保存产能，以便在生猪涨价时释放产能占据市场优势。高州市海源农业有限公司因看好后市计划扩大生产规模，二季度引入母猪4450头。

化州良光一中小型生猪养殖场。

此外人工、防疫、环保等费用逐年上涨也推升了成本，再加上生猪价格的低迷，双向挤压生猪养殖的利润空间，对养殖企业的发展造成很大影响。据高州市龙旺养殖场负责人反映，当前生产成本约17元/公斤：饲料成本是大头，存栏的1600头生猪日均食用饲料约3吨多，日均饲料支出近万元；其次是人工成本，场里雇佣5名工人，平均工资约5000元/人，较上年上涨5%左右；其他如防疫、环保等成本也有所上涨，成本高企成为养殖户首要压力。茂名市旺禄畜牧发展有限公司负责人表示，生猪养殖成本约为17元/公斤，今年以来该公司出栏价格都低于16元/公斤，每出栏一头120公斤重的肥猪亏损约300元，今年累计亏损约300万元，就是借助茂名金融工具度过难关。生猪产能供给强劲，出栏同比持续增长2023年上半年，茂名生猪出栏323.00万头，同比增长2.7％。分季数据看，一季度茂名生猪出栏160.87万头，同比增长3.3%，二季度出栏162.13万头，同比增长2.0%，生猪供给强劲，主要原因：一是一季度生猪价格走跌，较多养殖户压栏惜售等待价格回升，二季度迎来集中出栏。如化州市百佳农牧张老板反映，一季度生猪价格下降后不愿亏本出售而进行压栏，观望一段时间后价格没有明显好转，连续几个月超重出栏，4月出栏的生猪平均头重已超200公斤。二是猪周期影响导致生猪生产仍在惯性增长。2022年下半年的好行情给予生猪养殖户较大信心，2022年四季度部分养殖户增加能繁母猪补充产能，繁育量增加，猪周期客观影响导致2023年二季度迎来出栏高峰。高州市京基智农时代有限公司于2022年逐步扩产，今年二季度出栏11万头，同比增长52.7%，该公司负责人表示，虽然目前生猪市场进入产能过剩时期，但公司并不会缩减养殖规模，仍然按照前期资金投入和生产计划进行，保持满栏养殖状态，主要是为了保障在每个生猪周期都有生猪出栏。家禽生产保持稳定，禽肉市场需求平稳二季度末，茂名家禽存栏5789.03万只，同比增长0.5%。上半年，茂名家禽出栏11220.68万只，同比增长1.2%，分季度看，一季度家禽出栏6211.82万只，同比增长0.8%，二季度出栏5008.86万只，同比增长1.6%。当前家禽养殖出栏增长的主要原因：一是疫情防控政策调整后，活禽运输政策相对疫情防控期间放松，养殖户加快出栏节奏，促使生产资金回笼。二是茂名传统节日“年例”今年首度全面恢复庆祝，清明节、端午节等传统节日利好家禽行业，上半年市内对禽肉需求同比上升，助推家禽供给增长。家禽存栏增长的主要原因是下半年中秋、国庆为鸡蛋、禽肉销售旺季，部分家禽户购进幼苗为下半年出栏和产蛋做准备，广东绿杨农业股份有限公司、广东杨氏农业有限公司为季度末分别购进蛋鸡苗，为中秋旺季做准备，存栏环比分别增长28.6%和12.5%。家禽价格总体稳定，不同品种养殖效益分化监测数据显示：2023年二季度茂名家禽平均出栏价格为22.9元/公斤，同比增长6.7%，环比增长1.9%，价格环比较为稳定。由于疫情防控政策调整叠加春节、清明、端午等传统节日效应，今年以来家禽需求同比稳中有增，但同时供给有所增长，生猪价格不断下跌，家禽的替代品属性被削弱，出栏价格难以上升，基本保持稳定。分品种看，家禽中活鸡价格较为稳定，监测数据显示，二季度茂名活鸡出栏价格20.1元/公斤，同比增长5.0%，环比下降0.6%。广东盈富农业有限公司二季度肉鸡出栏价格为33.3元/公斤，环比增长1.0%。鸭、肉鸽价格走高效益向好，电白许理生鸭场二季度肉鸭平均出栏价格为19元/公斤，环比增加5元/公斤，环比上涨46.2%；茂名瑞晟农业发展有限公司2023年二季度出售肉鸽平均价格19元/只，同比增长26.6%。

▲全国连锁博泰农业茂名经销商提供鸡苗销售。