8月7日，星巴克推出全新浓缩咖啡系列——星巴克慕斯浓缩。

星巴克别出心裁地将浓缩咖啡搅打千次，充分搅入空气，让咖啡原本醇厚的口感神奇地转变为慕斯般轻盈；配以特调厚醇乳，视觉上有着上黑下白、“黑白”分明的独特层次，在口中却能呈现出彼此交融的饱满口感。

值得一提的是，这个系列整杯饮品微凉不冰，出品时不另外添加冰块，因此风味不会受到冰块融化的影响。

据介绍，慕斯浓缩的核心，也就是整杯饮品上半部分的主体成分是星巴克经典的浓缩咖啡。

咖啡师们首先会在18-23秒内，将新鲜萃取出的双份意式浓缩咖啡进行千次搅打，如充气般将浓缩咖啡从液体变为慕斯般的形态。

此次推出的慕斯浓缩，是继星巴克ISE冰震浓缩之后，星巴克再次对经典浓缩咖啡进行前所未有的奇妙演绎。

该系列于8月7日起，在全国门店（中国内地地区，除星巴克臻选上海烘焙工坊外）上市，共有海盐焦糖慕斯浓缩、朗姆巧克力风味慕斯浓缩两种口味。

南方+记者 李劼