7月21日上午，建筑学院“茶旅起航、乡村乡建”实践团联合英德市隅乡红茶业有限公司开展研学活动，校企共商茶文化研学基地设计方案，并深入英德红旗茶厂参观调研，探讨茶产业发展新模式。

师生交流一茶一田农业生态园设计方案（梅诗音 摄）

实践团师生们在横石塘镇帮镇扶村工作队罗彦科长的带领下，首先前往英德市隅乡红茶业有限公司进行座谈，并参观了英德市一茶一田农业生态园。罗彦向师生们介绍了企业创办和发展历程，隅乡红茶已被纳入广东省英德市现代农业产业园（英德红茶国家现代农业产业园）建设企业，是横石塘镇的重要企业之一。罗彦表示，除了制茶售茶，企业还初步规划了一茶一田农业生态园，拟建设茶文化研学基地。罗彦邀请建筑学院师生们参与研学基地用户调研、场地测绘，并希望师生们帮助企业进一步完善研学基地设计方案。实践团现场参观了产品展厅，深入了解了著名的英红九号红茶的特点、分类以及生产工艺。随后，与企业负责人围绕产品包装设计升级，提升隅乡红茶品牌知名度和影响力等进行了交流。

实践团队学生在农业生态园体验采摘茶叶（陈昌昊 摄）

座谈会后，师生们步行到公司旁边的英德市红旗制茶厂三隅分厂进行参观学习。副厂长张志成介绍到，红旗制茶厂始建于1958年，在1969年到1977年间，先后有13000多名知青响应国家号召从珠江三角洲、潮汕平原以及粤北地区来到英德茶场工作。红旗茶厂是中国英德红茶的摇篮、国家级工业遗产，作为“红色基因与茶文化”结合的红色茶旅目的地，入选全国“百条红色茶乡旅游精品路线”和全国首批“大思政课”实践教育基地。三隅分厂是2023年6月正式揭牌成立的，董事长周志武如今已70岁，曾是第一批到达英德茶场的知青。周志武年入古稀重回英德建立茶厂，目的就是响应清远市委、市政府提出的将英德红茶打造为百亿农业产业的工作部署，继承和延续老一辈英德茶人艰苦奋斗的精神，助力英德茶产业高质量发展。张志成带领实践团师生进入茶叶生产车间，重点讲解了制茶过程的技术要点，分析了红茶、绿茶的不同工艺特点。

实践团师生参观茶叶生产车间（刘佳琼 摄）

此次茶产业研学活动，实践团师生们走进茶企、茶园、茶厂，沉浸式体验了采茶、制茶、品茶等环节，学习茶文化知识，切身感受到新中国成立之初，老一辈人为了祖国的经济社会发展，发挥聪明才智、挥洒辛勤汗水，在英德这片红茶故乡土地上艰苦奋斗的峥嵘岁月。师生们纷纷表示，新时代新征程，传承红色基因，弘扬传统茶文化，聚焦广东“百千万工程”，助力英德茶产业高质量发展的重任已经落到了青年一代身上。师生们认为，产业振兴是乡村振兴的重中之重，要充分发挥农业生态园、研学基地的集聚优势，通过举办线上和线下品鉴会、拓展电商渠道、设计文创产品、与酒店联名等多种方式，进一步探索英德茶产业发展新模式。

作者： 陈磊 朵朵