韶关乐昌市云岩镇因为海拔高、纬度低、昼夜温差大，这里种植的水果上市时间会比其它地方稍晚，但口感别有一番风味。进入7月下旬，乐昌市云岩镇的“高山水果”迎来了晚熟大丰收，累累果实挂满枝头，处处弥漫沁人果香，各家庭农场、专业合作社等基地里一派繁忙景象。

走进乐昌市云农鲜农业发展有限公司的水果基地，一排排黄桃树依山就势、郁郁葱葱，颗颗果实挂满枝头掩映在翠绿的枝叶间，村民们顶着酷暑采摘、分拣、打包装箱，个个喜上眉梢。

“这里的黄桃特别好，果肉饱满，肉质口感好，脆爽甜，真的是甜过初恋。我每年都会前来为自己和亲朋好友挑选佳果。”前来现场购买水果的廖女士说。

乐昌市云农鲜农业发展有限公司总经理廖宏灵向笔者介绍，该基地总面积为125亩，现在投产的是黄桃和早蟠桃，今年总产量大概有10万斤，预计比去年同比增长10%。

与此同时，在云岩镇长塘村150亩“巧克力番茄”基地里，一排规规整整的架子上，生机勃勃的番茄苗缠绕其中，一串串红褐色、黄色的以及尚未成熟的青果从下而上挂满了枝头。据了解，该基地的“巧克力番茄”每年亩产量可达一万多斤，每斤可以卖到10多元的价格，加上其品种优势，皮薄肉厚、汁多味美，在市场上供不应求，是云岩高山水果产业中的“畅销款”。

黄桃、“巧克力番茄”是云岩镇发展高山水果产业的一个缩影。据介绍，云岩镇平均海拔有680米、日照充足且昼夜温差大，为高山水果产业发展提供了有利条件。凭借高海拔形成的温差，云岩镇种植的黄桃、黄金柰李、翡翠柰李、蟠桃等特色水果，比同类水果产区的水果晚熟，可错开同类水果产区的上市高峰，延长产品市场，提高产品经济效益，让高山水果成为当地农民的“致富果”。

近年来，为有力推动全镇农业多样化发展，云岩镇充分发挥气候、土地、技术优势，因地制宜，调整产业结构，强力打造特色高山水果产业种植，通过大力培育农民专业合作社、家庭农场等新型农业主体，将分散与闲置的土地通过整合、流转后集中起来进行规模化经营，进一步丰富拓展“公司＋合作社＋基地＋农户”的发展模式，成功孵化出诸如乐昌市云农鲜农业发展有限公司、乐昌市轩御农业发展有限公司、乐昌市恒通种养合作社、乐昌沧海农业专业合作社等企业，带动村民家门口实现就业增收，使高山水果从一个地方品种，发展成为让农业增效、农民增收的品牌产业。据统计，目前，云岩镇种植高山水果的总面积有2500多亩，其中黄桃230亩，鹰嘴桃170亩，翡翠柰李、黄金柰李540亩。

南方+记者 潘俊宇

通讯员 潘文娟 黎党强 赵小华