对广东人而言

天上飞的、地上跑的、水里游的

万物皆可吃

但要注意了！

近日

广东省卫生健康委报告2起

一般级别突发公共卫生事件

其中，梅州丰顺报告1起

误食混有钩吻的自采草药中毒事件

发病2例，死亡1例

广东省卫生健康委

公布2023年6月

全省突发公共卫生事件信息

2023年6月（6月1日零时至6月30日24时），全省21个地市报告2起一般级别突发公共卫生事件，分别为：梅州市丰顺县报告1起误食混有钩吻的自采草药中毒事件，发病2例，死亡1例；广州市黄埔区报告1起诺如病毒感染聚集性疫情，发病87例，无死亡。

广东省卫生健康委

2023年7月13日

类似中毒事件广东已发生多起

钩吻，俗称断肠草

因误食混有钩吻的自采草药

而导致的中毒事件

在广东已经发生过多次

案例一

2018年7月，深圳的陈先生特地托人从老家带回一些新鲜药材，给家人煲汤。然而家人喝汤后不久，陆续出现头晕、视物模糊、恶心、呕吐等症状，并且喝汤最多的人症状最严重，于是他们赶紧前往医院就诊。

福田区疾控中心医生采集剩余的药材汤和病人的尿液，送往实验室检测后确认药材汤中含有钩吻（俗称断肠草）。

案例二

2021年，韶关市曲江区发生一起家庭亲友聚集饮用自制草药凉茶而引起的钩吻碱中毒事件，事件导致5人因钩吻碱中毒被送至韶关市第一人民医院抢救。

他们是误食一种外形酷似金银花、根部酷似五指毛桃根的断肠草。这种断肠草中含有有毒成分“钩吻碱”。

据媒体后续报道，经过医生全力救治，5名患者已经康复出院。

5-8片叶子

就能毒倒1个成年人

断肠草主要分布在浙江、福建、广东、广西、湖南、贵州、云南等地，生长在丘陵、疏林或灌丛当中。断肠草全株有剧毒，绝对不能吃。

断肠草为何这么毒？因为它的根、茎、叶都含有毒性的“钩吻生物碱”（根皮的含量最高），这是一种神经毒，误食者轻则呼吸困难，重则致命。

误食者中毒后，可能出现呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、咽喉灼痛、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等症状。

断肠草中毒的潜伏期很短，有误服以后立刻出现不适症状的，但一般在食用断肠草2个小时后发病。

为什么广东人容易误食断肠草

断肠草与广东人煲汤常用的食材非常相像

它的花和“金银花”特别像

它的根与“五指毛桃”的根十分相似

它的茎又极易和“黑老虎”混淆

金银花

金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色，叶面毛茸茸、没有光泽。而断肠草的花蕾和花都是黄色，叶片两面手感光滑，像有一层蜡。

五指毛桃

断肠草的根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离；而五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。

黑老虎

很多人会把断肠草的茎跟黑老虎混淆，其实黑老虎的茎摸起来可粗糙了，且质地坚实，有横向裂痕，一定要瞧仔细。幼年钩吻的茎表面比较光滑，老茎外层是海绵一样的软木栓皮。

误食断肠草后怎么办？

01

赶紧催吐

催吐是食物中毒最常用的自我急救方法。但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

02

马上去医院

中毒后，不要私自服用所谓“解毒药”，以免延误救治，危及生命。应立即送往医院治疗，若情况危急，拨打120急救。

03

保留吃剩的东西

食用过的食物，应留存以供检验，查明中毒原因。有人中毒后，凡同食用过同样草药者，无论是否发病，均应立即到医院进行检查。

佛山市市场监督管理局提醒

不要自行采食不明野生植物

不要购买来源不明的中药材

在自制药酒和利用中药材煲汤前

一定要详细了解有关药材的知识

并从正规渠道购买药材

以确保健康和生命安全

来源：深圳大件事、广东省卫生健康委、深圳卫健委、央视新闻、羊城晚报