要说让东莞人记忆犹新的食物

一定少不了从小吃到大，

早餐、加餐、下午茶...都会吃，

只要闲着没事嘴馋

就会想吃的「莞式糕点」

这些古早味， 让大家熟悉又怀念

如今很多地方

都很难看到它们的“踪影”

但懂吃、爱吃的东莞人

总知道它们藏在哪里！

壹 

“淘宝”市场里的老宝贝

细村市场作为东莞人公认的“批发地”，有着各种各样的神奇宝贝，尤其是市面买少见少的各种糕点，在这里都能找到。

穿梭在大棚下的弯弯绕绕里，就能看到这家开了二十来年的老档口，专卖老式糕点，香蕉糕、松糕、冬团、艾角...很齐全。

这些糯唧唧的老式糕点，都是东莞人的童年代表。尤其是香蕉糕，两口一条停不下来，虽然没有什么馅料，但是甜中带着糯唧唧的口感，遍布在以前的各种面包店早餐档。

而松糕、冬团、艾角则是每逢重要时节，家里桌上都会出现的一项。每次到了它们该出现的时候，心里总觉得已经吃腻了，手却忍不住去拿，嘴巴更是停不下来。

貳 

芹菜塘里三十多年的无名糕点

糕点地图第二站，一定是这家老街里的无名小店。

这里专卖糕点 ，几十年的“老字号”，需要到深巷里才能看到它的“真面目”。

水晶糕、奶黄角、蛋黄煎饼...都是东莞人最熟悉不过的糕点零嘴。

印象里，它们是长辈逛菜市场后顺路捎带回家来的小惊喜，甜甜的、糯糯的，夏天的时候吃最是凉快。

叁 

名字是属于东莞人的暗号

菜市场里，总会有那么一两件只有东莞人才能喊得出名字的糕点，虽然其他地方或许有同名的糕点，但它们在每座城市的样子，却又多少有着不同。

像这种菱形的小方块叫做麻葛，是传统的糕点。

在许多年轻人的认知里，多数是过年才会吃；但在老一辈的眼里，这是属于他们年代的小零嘴。里面有实在的花生颗粒，绵软的口感越嚼越香。但现在，想吃麻葛得要特意去寻找，没有八九十年代那会儿那么常见了。

咸狗脷，又叫“狗舌头”，是很多爷爷辈的最爱，当做早餐或是下午茶跟邻居下棋的小零食。

咸狗脷的口感是韧韧的、带有嚼劲，口味带咸还藏有花生颗粒，跟麻葛有点相似。

肆 

校门口旁的早餐店也是“宝藏”

这家在莞城校门口的早餐店也有三十多年的历史，里面的糕点许多人更是从小学就开始吃，毕业后还是会偶尔过去“帮衬”。

在这里，吃的更多是回忆，是这一份独属于东莞人的“莞味情怀”。

这里的招牌番薯糕、眉豆糕、马蹄糕，可以说是全家最爱，每次早上都要趁早来买，来晚了常常售罄。

毫不夸张地说，吃过的人十个有九个会推荐这家早餐，味道好还是其次，人情味和回忆是主要的。手工做的传统老味道，真材实料的大块糕，3块钱就能拿下。

还有家楼下的老字号小店，也总能吃得上一些有时间沉淀的糕点味道。而这一家，开在茶山旧街40多年的年代感小店，除了一些日常的传统小吃、糖水，还有一款香芋糕，也让人印象深刻。

裹满花生碎的香芋糕软糯饱满，是每次回到家都要来上一份才舍得上楼的味道，是吃十多年、二十多年都不腻的“家常味”。

伍

街市里总有一个糕点档口

花园新村市场里的糕点档，可以称得上“便靓正”，人均2元。这些传统的手工糕点真的是“古早味”，糕点种类丰富，白糖糕的冰凉清爽、钵仔糕的糯唧唧......

微微甜的口感，没有哪个小朋友能够拒绝！即使妈妈每天去菜市场，都总能带回来不重复的。

在石龙沙头角，有一家街口杂货铺，里面的钵仔糕几乎是路过的人都会人手一只。上面的红豆最显眼，5元就能买8个，一口一个很过瘾。

藏在横沥中心市场的一个角落，有位婆婆摆的小摊子，琳琅满目的糕点也是周边街坊的爱。

婆婆卖的东西就几样，软糯的老式糕点，一如小时候的味道，也一如小时候的物价，几块钱一大块，来菜市场买菜路过的总要带上几件走。

不止街市，夜市里也有隐藏的的老式糕点。在麻涌创客坊有一档阿叔传统糕点，十几款糕点都是阿叔亲手做，一个大圆铁盘装满颜色鲜艳的糕点，招牌桂花糕是大家排长龙都要买的。

看似朴素、平平无奇的糕点，主打就是一个料足实惠又怀旧。

东莞老式糕点是一如既往的实惠

是印象里的古早味道

尽管越来越难找

但拐进街市小巷还是能发现

大家还有什么老式糕点或店铺？

留言告诉阿莞吧~

统筹：市委网信办

来源：东莞发布（本文图片已取得作者授权，未经许可不得擅自使用，否则将承担侵权责任和赔偿义务）

策划：林文乐 、李秀莹

撰稿：佩奇

编辑：李秀莹

校对：钟欣玲