据说

天上飞的地上走的

水里游的土里埋的

就没有广东人不吃的

还尤其钟爱“野味”

然而

再怎么熟的食客

也有可能“踩雷”

误食断肠草，1人死亡

近日，省卫生健康委公布了2023年6月全省突发公共卫生事件信息：

其中，在梅州市丰顺县，有人误食混有钩吻的自采草药中毒，发病2例，死亡1例。

钩吻这个词

大家听起来比较陌生

它更广为人知的名字叫“断肠草”

有剧毒！

断肠草为何这么毒？

钩吻，人称断肠草，又名大茶药。

常见于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中，呈藤状爬行生长，根系发达，常与周边其他植物缠绕共生。

在我国主要分布于浙江、福建、广东、广西、湖南、贵州、云南等省份。

断肠草全株有剧毒！

它的根、茎、叶都含有毒性的“钩吻生物碱”（在根皮的含量最高），这是一种超级厉害的神经毒，误食者轻则呼吸困难，重则致命。

中毒后可能出现呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、咽喉灼痛、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等。

易与常用汤料混淆

为啥会有人误食？

因为这玩意儿和广东人煲汤煮水常用的料太像了！

它的花和“金银花”特别像，它的根外观与“五指毛桃”的根十分相似，它的茎又极易和“黑老虎”混淆。

1. 金银花

金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色，叶面毛茸茸的、没有光泽。

而断肠草的花蕾和花都是黄色，叶片两面手感光滑，像有一层蜡。

2. 五指毛桃

断肠草的根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离。

而五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。

3. 黑老虎

很多人会把断肠草的茎跟黑老虎混淆，其实黑老虎的茎摸起来可粗糙了，且质地坚实，有横向裂痕，一定要瞧仔细。

幼年钩吻的茎表面比较光滑，老茎外层是海绵一样的软木栓皮。

误食这样“自救”

1. 赶紧催吐

这是食物中毒最常用的自我急救方法，应立即进行。但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

2. 马上去医院

中毒后，不要私自服用所谓“解毒药”，以免延误救治，危及生命。

应该赶紧送医院治疗，若情况危急，拨打120急救。

3. 保留吃剩的东西

食用过的剩余草药，应留存以供检验，查明中毒原因。

有人发生中毒后，凡同食用过同样草药者，无论是否发病，均应立即到医院进行检查。

总而言之

要想从根本上去预防中毒

办法就是

路边的

野花、野菜、野生菌

不要随意乱采

不要随意乱买

不要随意采吃

来源：广东省卫生健康委、广东疾控、广东发布等

编辑：大然  责编：邹向东

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