为推动“非遗+旅游”融合发展，我市推出十大非遗主题旅游线路，串珠成链，集结全市最具代表性的非遗项目，为旅游业注入更加优质、更富吸引力的文化内容，同时充分发挥旅游业的独特优势，为我市非遗保护传承和发展注入更大的内生动力。

美丽乡村快乐游线路：该线路途径梅县区、大埔县、丰顺县，拥有可体验的省级以上非遗代表性项目超22项，包括非遗美食、非遗手信等，资源丰富。

在这里，精湛的客家围龙屋营造技艺，让人叹为观止；美丽的传统古村落，让人流连忘返；丰富多样的非遗民俗、展演活动，让人激情澎湃；清脆悠扬的客家山歌，让人心旷神怡；潮客文化交融的古镇风情，让人心醉神迷。这是一条“古韵遗风，回味悠长”的非遗主题旅游线路。

美丽乡村快乐游（2天1晚）线路

（关键词：客家民居、风土人情、人文故事）

第一天：

南口镇侨乡村（观赏客家围龙屋营造技艺、参观南华又庐、体验非遗项目制作技艺等）—丙村镇仁厚温公祠（观赏客家围龙屋营造技艺）—雁洋镇桥溪村（游览古村落）—松口古镇（听松口客家山歌、品松口非遗美食）

第二天：

百侯镇侯南村（体验大埔县民俗、游览中国古村落）——湖寮镇古城村（体验大埔县民俗、游览中国古村落）—大埔县田家炳演艺中心“翰林剧场”（听广东汉乐）—丰顺县汤南古寨种玊上围（体验丰顺县非遗项目制作技艺、游览中国古村落）——留隍古镇（体验古镇风情）——返程

资源点介绍：

1.南口侨乡村：

2012年被认定为中国传统村落，是中国最具典型的围龙屋古村落，也是客家文化（梅州）生态保护区和梅州围龙屋申报世界文化遗产的重要区域和组成部分。现存较为完整的各式客家传统民居有108座。

2.松口古镇：

中国历史文化名镇，岭南四大古镇之一，是著名的侨乡和山歌之乡，也是客家先民南迁的始居地之一，经千百年孕育，保存着丰富的客家人文资源。它是明末以后客家人下南洋的第一站，境内保存许多客家古民居建筑，其中不少是客家建筑文化的活教材，客家山歌更驰名中外，文物古迹比比皆是。

3.百侯镇侯南村：

2012年入选广东最美古村落，2013年被认定为中国传统村落。侯南村被称为“进士村”，在明清科举时期，全村共考取进士17人，翰林3人，举人110人。全村有大小祠堂90座，36条石砌街巷将客家大宅连为一体，形成“三十六条巷，巷巷都一样”的神奇民居布局。

4.湖寮镇古城村：

2014年被认定为中国古村落，曾经长达208年时间是县府所在地，故称古城，古城墙、古县衙旧址依然留存，村中古民居古建筑众多，全村有大小祠堂50多座，多为殿堂式结构。这里民俗绚丽多彩，有广东汉乐、古城舞龙、元宵迎灯等，大埔的代表小吃在这里都能吃到。

5.汤南种玊上围：2013年被认定为中国传统村落，是著名的城堡式古村落，寨内有三街六巷，一祠堂六公厅，呈八卦九宫格局，大小房间480多间，建筑融入了地理学、天文学的概念，规划之缜密，布局之巧妙，令人叹为观止，以潮州文化为传承，吸收客家建筑的精粹，是潮客文化结合的典范。

6.留隍古街：

韩江的中游有个名为留隍的小镇，位于梅州南端与潮州交界之处，以前客家人出南洋到东南亚一带必然走水路，留隍是个驿站。当地人用“客家祖潮州人”定义自己，这是一座潮客文化真正交融的古镇，镇上的古街区自宋朝就有，当地人用这里山区的炭、煤、竹子、木材，换潮州的一些手工艺产品，还有海鲜和其他的物资，留隍成了远近闻名的人流量大、交易量多、散墟晚的“老虎墟”。在熙熙攘攘的留隍集市上，留隍特产相当抢手，例如云片糕、草席、青橄榄、姜糖、面球……时至今日，这些祖辈们留下来的手艺与美食，已成为留隍的味觉标志。

非遗项目信息链接

1.松口客家山歌：

梅州客家山歌中有一首极具代表性的山歌，其中第一句就是“自古山歌松口（从口）出”，它成为人们认识客家山歌的一个经典唱词，可见松口客家山歌在梅州客家山歌中的积极作用。松口是客家人下南洋的始发站，松口山歌也随着下南洋的客家人走向世界各地，成为客家文化使者。2007年，松口客家山歌被列入第二批省级非物质文化遗产名录。

观赏推荐：梅县松口中山公园山歌亭、火船码头。

2.客家围龙屋营造技艺：

客家民居是中国五大传统民居之一，梅州是客家传统民居建筑存世最多、分布最密集、保存最完好的地区之一，客家民居形式多样，其中，集宗祠、民居、神庙于一体的围龙屋最为典型，而围龙屋的建构特制以梅县丙村镇仁厚温公祠较具代表性。其规模庞大，三堂八横三围，390多间房子，前后跨越19代470多年。2022年，客家围龙屋营造技艺被列入第十批市级非物质文化遗产名录。

观赏推荐：丙村镇仁厚温公祠，雁阳镇桥溪村。

3.鲤鱼灯：

百侯镇鲤鱼灯250年前出现在侯南村，是族人杨缵绪由陕西任上带回。杨缵绪，清朝康熙辛丑年进士，乾隆22年（即公元1757年）任陕西按察使。据大埔县志和大埔县文化艺术志的记载，百侯侯南鲤鱼灯的活动开始后，便得到广大民众的喜欢，百侯境内除侯南的鲤鱼灯队外，侯北、南山也办起了鲤班。此外，鲤鱼灯活动逐渐流传到大埔县湖寮西河等镇，至二十世纪40年代，大埔县境内已有11个鲤班，鲤鱼灯活动达到鼎盛时期。2007年，鲤鱼灯被列入第二批省级非物质文化遗产名录。

观赏推荐：百侯本地节庆日，西湖公园万人广场。

4.留隍云片糕制作技艺：

留隍云片糕颜色雪白如云，因此得名，当地人又称之为锦糕，外地人也把它直接叫做留隍糕。云片糕打开时如同打开一本书册，撕下一片好像翻开一页，初次食用起来会觉得很有趣。云片糕离不开糯米粉和橄榄仁，糯米粉是客家人喜欢用来做“粄”的材料，而橄榄仁则是来自潮州地区，早在清道光十八年（1838年），廖氏花公26代裔孙廖如峙便开始将二者巧妙结合，做出了融合潮客风味的糕点——云片糕，并创办“万源斋”的字号。2015年，留隍云片糕制作技艺被列入第六批省级非物质文化遗产名录。

寻味推荐：代表性传承人：廖史智、廖若冰的店铺——丰顺县留隍镇下街10号致和里。

5.留隍草席制作技艺：

清康熙年间，有一陈姓福建漳州人迁来留隍环联村下栅定居，带来种草和织席工艺，从此，留隍草席就随着陈氏家族的繁衍而发展起来，并且扩大到当地其他姓氏也学习编织草席，成为当地一项家庭重要生产项目。1833年，下栅人在留隍街设店铺“新兴号”经营留隍草席。1945年，澄海外砂人陈朝来到店中当店员并传授印花技术，在席面印上“凤凰朝牡丹”、“鸳鸯戏莲池”等彩色图案，鲜艳夺目，成为后来留隍草席的代表性图案，传统手工编织出来的草席平整柔滑，坚实耐用，吸汗透气，对风湿病防治有辅助功效，深受消费者喜欢。2016年，留隍草席制作技艺被列入第七批市级非物质文化遗产名录。

观赏推荐：留隍老街草席店。

审核：温晓峰

初审：张益 李子莹

供稿人：黄菊香

编辑：张晓珊