“努力在以文化人、以文润城上先行一步、作出示范。”7月17日，佛山市顺德区委十四届四次全会召开，指出要深入实施城市形象传播工程。

全会报告指出，推进先行示范区建设，文化建设既是重要内容，更是重要动力。顺德将用年轻人喜欢的方式传播主旋律，传播好最友好的政务形象。同时坚定实施“寻味顺德·再出发”工程，做强顺德美食和文化IP，加强历史建筑及文化传承、保护、活化，打造一批民宿、咖啡屋、艺术家工作室等“顺德范式”的文旅空间。

顺德探索文物建筑保护活化新路径，让百年古祠堂飘出咖啡香。 资料图片

“寻味顺德”始终在路上

日前，作为顺德区“寻味顺德·再出发”工程的重要举措之一，德记·寻味顺德全球首家旗舰店在深圳市福田区正式开业，不仅标志着该品牌在国内中高端餐饮市场布局的重要突破，也开启了“敢为天下先”与“敢为天下鲜”跨界组合。

今年“五一”假期期间，顺德接待国内外游客超136万人次，旅游总收入超6.6亿元，景区揽客位列全市第一。顺德，已成为大湾区乃至国内具有吸引力的旅游目的地之一。

在此基础上，为进一步提升“世界美食之都”品牌形象，顺德区委、区政府提出“大力实施城市营销战略，集中力量打造‘世界美食之都’城市超级IP”，“寻味顺德·再出发”系列工程，由此应运而生。

通过“寻味顺德”认证（金凤凰餐厅）、“寻味顺德”认证（特色菜品）、“寻味顺德”认证（风味小吃），构建“寻味顺德”认证体系，顺德将打造统一标识、官方认可、具有公信力的“寻味顺德”品牌形象，以一系列举措不断丰富顺德美食文化内涵，引导顺德美食走上规范化、品质化、故事化、仪式感的高质量发展之路。

全会报告透露，顺德将用好各类新媒体，做强顺德美食和文化IP。接下来，“寻味顺德·再出发”工程将配套推出大湾区美食文化周、“寻味顺德”全国路演、“寻味顺德”美食故事集、顺德美食动漫短剧、美食旅游联名卡、“寻味顺德”美食地图等丰富内容，让顺德美食名片叫的响、立得住、传得开。

打造充满活力的文旅新空间

从百年祠堂经过“活化”，摇身一变成为逢简水乡里的网红打卡点与生活美学馆；到老旧建筑通过整体活化改造化身为非遗文化体验馆，伦教龙田龟苓膏文化体验馆向往来游客展示着龟苓膏的历史，吸引年轻一代传承优秀传统文化……顺德充满活力的文旅新空间正屡屡出圈。

全会报告指出，顺德将加强历史文化传承保护，积极引入社会资本参与历史建筑活化利用，形成一批民宿、书屋、咖啡屋、艺术家工作室等“顺德范式”文旅空间。

顺德是岭南广府文化的重要发源地，自古经济发达，商业繁荣，文教鼎盛，传承保存了最具岭南气质和韵味的岭南广府文化。

迄今，顺德仍保留了大量文物建筑，星罗棋布的老祠堂、旧民宅、青砖房、古井、古桥、古树、古水道，以及稀缺珍贵的镬耳屋、红砂岩石桥、蚝壳墙遍及城乡，这些作为岭南广府文脉的传承载体和见证者，延续了顺德人的乡愁记忆，展示了顺德独具魅力的本土文化。

当百年祠堂重燃烟火气，当古老建筑破茧新生，为人民群众带来更丰富的文化空间。全会报告指出，顺德将进一步丰富高品质文化供给，传承创新粤剧、武术、龙舟等优秀本土文化，支持镇街整合各类文化资源，为城市增添魅力动能。

【撰文】李欣 张艳青

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