近日，2023广州米其林指南发布，共收录119家餐厅，包括3家二星餐厅、16家一星餐厅、42家必比登推介餐厅和58家米其林指南入选餐厅。其中既有大家熟知的“老朋友”，也有新荣登榜单的新宠儿。

有人说，比起米其林指南，广州人更有着“食在西关”的本土味蕾情结，当洋气的米其林遇见老广的西关胃，二者会产生哪些交集呢？下面我们来细数今年米其林榜单里的西关味道。

今年的米其林指南共有16间荔湾名店上榜。不仅有陪伴广州人长大的老店，也有出现在大众视野不久的新秀。你心水的餐厅上榜了吗？除了用嘴投票外，也来为他们打call吧～

哪家是你最常去的荔湾米其林指南餐厅呢？(可多选) 白天鹅宾馆玉堂春暖 宏图府 创发 坚记面店 文记壹心鸡 同记鸡粥粉面 西关竹园（十八甫店） 向群饭店（龙津东路店） 风味餐厅 泮溪酒家 陶然轩 鹅公村 吴财记面家 源记肠粉 汤氏美食 超记煲仔饭（新上榜） 提交

米其林一星

（1）白天鹅宾馆玉堂春暖

白天鹅宾馆玉堂春暖可谓是米其林的老朋友了，历经三十多年，始终演绎着最为地道精致而又不囿于传统的粤菜。

（2）宏图府

一盅两件，匠心独运的粤式点心尽显岭南饮食文化精髓。

必比登推介

（3）创发

低调开了20余年，以便靓正的正宗粤菜，受到了附近街坊的青睐。

（4）坚记面店

坚持手工制作伊面，一盘炸酱伊面，食过返寻味！

（5）文记壹心鸡

被称为“广州第一鸡”的清平鸡再现江湖，文记壹心鸡将白切鸡推至更高一层，成为非物质文化遗产。

（6）同记鸡粥粉面

周边街坊的暖心食堂，几十年不曾改变口味。

（7）西关竹园（十八甫店）

上过《舌尖上的中国》后，这里成为了街坊和游客慕名而来的地方。

（8）向群饭店（龙津东路店）

在食肆林立的广州，能做到几十年如一日高水准出品的粤菜真的不多，向群就是其一。如今，它已经成为荔湾美食地标之一，每天都人气爆棚！

米其林指南入选餐厅

（9）风味餐厅

经营南北风味佳肴，出品四方佳味，拥览一线江景，闹中取静，别有风味。

（10）泮溪酒家

在经典岭南园林式建筑中叹茶，是老广的经典回忆。

（11）陶然轩

青砖花窗、琉璃宫灯……充满岭南元素，传统的“一盅两件”是不少人饮茶的最爱。

（12）鹅公村

广州首家以鹅馔为主题的餐厅，制作出众多经久不衰的佳肴。

（13）吴财记面家

在吴财记，人们不仅能尝到广州传统的味道，更能品味到浓浓的人情味。

（14）源记肠粉

粉皮薄而爽滑，搭配新鲜的馅料，只要简单配上酱油，就已经很美味。

（15）汤氏美食

店面仅仅十几平方米，却凭着一煲“特色黄鳝饭”在广州走红。

（16）超记煲仔饭（新上榜）

新上榜的宝藏老店，来一煲经典腊味饭，米饭偏干又饱满，粒粒分明，正！ 

南方+记者 郎慧

来源：荔湾区融媒体中心