正是广东人吃黄皮果的季节

酸酸甜甜 可好吃了

黄皮是比较少见的温性水果之一

而且全身都是宝

被称之为“正气果”

今天

河源市中医院药学部

中药临床药师黄秀琴

给大家详细讲讲黄皮的功效

黄皮，芸香科，属植物，又名黄弹子、油皮、鸡果皮。黄皮是我国原产果树之一，主要种植于我国南方，福建、广东、广西、云南等地。黄皮的名字是因为它的果实成熟后，果实外皮黄色而得名。

黄皮主要功效

《本草纲目》：“果肉健脾胃，化痰止咳，核能理气止痛。”黄皮果性平、微温，味苦、辛、酸，可行气、消食、化痰，主治食积胀满、脘腹疼痛、疝痛、痰饮咳喘。

黄皮果因其性平、微温，既不会寒凉伤胃，也不易温热上火，而且还能正气行气，所以有“正气果”之称。

黄皮果富含维生素C，糖分，有机酸及果胶等成分，营养价值与药效极佳，且口感酸甜可口，用途广泛。

果肉能健脾消食，化痰止咳。

果核能理气止痛。

黄皮叶可解表散热、行气化痰、利尿、解毒，主治温病发热、咳嗽痰喘、脘腹疼痛、小便不利、热毒疥癣、蛇虫咬伤。黄皮叶一般煎水洗或捣烂敷。

黄皮根可行气止痛，主治气滞胃痛、腹痛、疝痛、风湿骨痛、痛经。黄皮根一般煎汤内服。

党参黄皮瘦肉汤

此汤尤其适合脾胃气虚、胃纳不佳的人群

【材料】党参30克，黄皮果50克，瘦肉500g，生姜3片，盐适量。此份量适合2~3人食用。

【做法】新鲜黄皮果洗净；瘦肉切大块，冲洗干净后焯水。砂锅煮开水，放入瘦肉，大火煮开，转小火煮半小时左右；加入黄皮果，继续用小火炖煮半20分钟左右；加盐调味即可食用。

党参益气健脾，养血生津，黄皮果理气健脾，生津止渴，两者搭配食用能起到健脾益气，行气和胃的功效。

最后

黄皮虽好 但不宜多吃

一般情况下每天不超过100克

糖尿病患者 胃食管反流 消化性溃疡患者

最好再减少一些食用量