今日，杏卉餐饮宣布于本年度刚出版的 《2023广州米其林指南》中， Rêver・玥连续第三年获得米其林一星。作为广州首间精致现代法式餐厅，Rêver・玥已于过去两年的指南中连获米其林一星，也同时于2021年囊括米其林年轻厨师奖及米其林服务奖。

Rêver・玥方面表示，我们 一直致力结合本地优质食材和本地传统饮食智慧，以法式烹调技术呈现出能反映广东风土特色和季节感的现代法国菜。

仅仅开业15个月，Rêver・玥于2021年广州米其林指南上一举获得三个重要奖项；分别是餐厅首度获得米其林一星荣誉，这也是广州首家米其林星级精品现代法式餐厅；而集团行政主厨洪彪和集团酒水总监苏若豪更分别获得米其林年轻厨师奖和米其林最佳服务奖，并于2022年广州米其林指南上再次获得米其林一星荣誉。

南方+记者 李劼