七月，正是从化荔枝大放异彩的季节。东南西北中，最晚熟优质荔枝在从化。一串串红荔，映红美人面。远在千里之外的北京网红打卡地故宫角楼咖啡，近日推出多款夏日饮品，其中包括用从化荔枝作为原料制作的荔枝慕斯——唐荔冰。

从化与北京千里之遥，这趟空运可不是白飞的，一颗饱含历史文化味的荔枝就此诞生。“不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。”

“我们本着精品出品的原则，始终是给到消费者好品质的食材，并且每个食材背后都有着和紫禁城相关的历史文化故事，我们就此进行了产地溯源，通过广东有情怀的伙伴的介绍，终于找到了适合做我们饮品的从化荔枝桂味。”故宫角楼咖啡负责人说，“喝着温泉水长大的荔枝确实汁水丰富，果肉甜美，我们用唐荔冰的形式出品，是打碎后形成冰沙，形成甜蜜的冰爽感。咱们从化的荔枝还有核小的特点，非常适合去核后，在饮品的顶部做整颗果实的装饰和食用，既有富足感，也非常漂亮。”

故宫角楼咖啡位于故宫博物院神武门西隅，2018年12月1日开业，位列北京咖啡厅热门排行榜第一位，备受年轻人喜爱，成为全国乃至国内外消费者必到打卡地之一。

故宫角楼咖啡以现代生活方式融合传统文化，传承与创新。在挖掘中国传统文化深度内涵的基石上，不断追求创新与提升。这个夏天推出的荔枝饮品，每天供应300颗荔枝，在追求新鲜+颜值的同时，也充分挖掘了荔枝文化。从在皇宫种荔枝第一人的汉武帝，到“按颗行赏无比珍贵”的乾隆，荔枝已然不是一颗小水果，而是有着丰富文化内涵的岭南佳果。

故宫角楼咖啡负责人说：“故宫角楼咖啡的产品，不只是一杯饮品，我们更把她当作传递中国传统文化的一个载体。我们的饮品都有着与故宫相关联的故事性和知识点，希望通过一杯咖啡、一杯饮品，让当代的年轻人了解一些历史文化知识，了解到宫廷饮食上的逸闻趣事。比如故宫有着和荔枝相关的有趣故事，比如乾隆的荔枝帐，康熙为荔枝御笔赋诗词等等，这些故事，都成就了荔枝一定要在故宫角楼咖啡出品的渊源。同时，我们会选用有中国代表性的、中国人喜爱的食材来运用到我们的饮品里。世界荔枝看中国，中国荔枝的历史追溯到汉唐，这些深厚的底蕴都是值得让喜爱中国传统文化的来故宫的消费者们体验到的。当然，非常有幸的是，我们也溯源到了唐荔的故乡，能找到这样好的鲜果，能够实现我们做这一杯精品荔枝的初衷。”

除此之外，故宫角楼咖啡也希望通过自己的实际行动，助力荔枝销售和乡村振兴，让大家都知道这么好吃的荔枝来自从化美丽的乡村，让大家都知道原来从化有这么多优质的荔枝品种，让大家都能够品尝新鲜的从化荔枝。

从化←→故宫角楼咖啡，2000公里。不同的空间，相同的从化荔枝。因为从化优越的自然资源禀赋，荔枝有了优秀品质。因为故宫角楼咖啡，可以一边看遍故宫风景，一边品尝从化荔枝。试问哪个小伙伴能拒绝？走，一起去尝尝！

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文字：陈治

图片：故宫角楼咖啡

编辑：黄丽敏

初审：刘芳

审核：王瑞君