龙船饭,吃什么?全村人都看饿了

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“食过龙舟宴,捞乜嘢都掂!”

在众多端午习俗中

龙船饭是岭南最具特色的乡间宴会

近日,寺右村摆龙船饭

宴请远道而来的

友好村客人和村中长者

这一天,寺右村2000多名村民

一同来到这场乡间宴会

互诉情谊,感受浓浓乡情

一起前排围观

看看都有什么好吃的

作为包含寓意的龙船饭

宴席上的十三道菜式各有讲究

蕴含着鸿运、美满等期盼

代表着村民们对生活的追求和向往

生灼九节虾

大红烧鹅

豉汁盘龙鳝

烧肉、“龙船丁”、香芋扣肉等

寓意着人丁兴旺、家肥屋润、身体健康

美满招牌鸡

家乡扣花肉

秘制香橙骨

在饭桌上一定少不了

一道简单小炒“龙船丁”

用豆角粒、辣椒圈、咸萝卜

花生粒四样材料炒制

据村民介绍

主要是因为扒龙船沾水有湿气和寒气

吃“龙船丁”可以祛湿驱寒

“最好一次吃两勺,好事成双。”

吃饭时,老人们也会念出好意头

“吃完龙船丁,添子添丁多福气。”

腰果松子叉烧丁

碧绿鱼丸大利

吃龙船饭是各村之间

联系感情的重要纽带

借着龙船景探亲、龙船饭宴客

村与村之间、宗族之间可以交流感情

延续百年世交情

对于村民来说

龙船饭寓意一种好意头

吃过龙船饭

一年都会风调雨顺、幸福安康、五谷丰登

这是他们对美好的向往

“举杯,饮胜!”

村民们举起手中的酒杯

互相表达对彼此的祝福

街坊邻里共同品尝美食

享受惬意的团聚时光

龙船饭就是那一抹记忆和味道

联结着永恒的乡土之源

在一声声饱含深情的祝福声中

村民们度过了一个

难忘而富有意义的夜晚

来源:微社区e家通宜居东山

编辑:何韵虹

校对:曹玥

责编:翟晓雪

编审:詹苹苹

免责声明:本文由南方+客户端“南方号”入驻单位发布,不代表“南方+”的观点和立场。
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