在广东地区，富含糖类和蛋白质的沙葛备受欢迎，其肉质洁白、脆甜爽口，香甜多汁，新鲜的生沙葛还经常被当作水果食用。而在博罗，说到沙葛种植，最有名的当属福田镇徐田村。好山好水孕育出的好沙葛，颇受消费者喜爱。眼下，徐田沙葛正迎来采收季节，农田里一片忙碌，一个个爽脆清甜的美味果实，被农户从地里挖出，运往市场销售。

6月28日，今年64岁的徐田村村民刘红新一早就扛着锄头来到沙葛地里挖沙葛。每一锄头下去，就会有几个硕大的沙葛被挖出，看着十分欣喜。“有老板来收的。”刘红新告诉记者，徐田沙葛一般分两造种植，第一造的采收期为6、7月份，第二造的采收期为10、11月。这一造她种植沙葛4亩，亩产1万多斤，收入大约5万元。

记者了解到，刘红新种植沙葛已有30多年。“我儿子2岁时我就开始种沙葛了，现在他都30多岁了。”她说，作为当地有名的沙葛村，徐田村已有近60年的沙葛种植史。清澈的徐田河流经村庄带来了优质的水源和肥沃的沙质土壤，为沙葛提供了得天独厚的生长环境，这里种出来的沙葛爽脆、清甜、多汁、无渣，口感好。徐田村内每家每户或多或少都种植沙葛，种植面积约650亩。

徐田沙葛的口碑好，采购商每年都来到村里收购沙葛。在收购点里，村民将地里采收的沙葛挑到采购点。采购商在采购点直接收购沙葛，然后把沙葛清洗、打包运往广州、深圳、东莞、汕头等城市，甚至销往香港或周边地区。

据了解，自开展乡村振兴工作以来，福田镇徐田村以“产业兴、乡村美、农民富”为目标，大力发展沙葛特色种植产业，建设宜居宜业美丽乡村，走出一条特色的乡村振兴之路。接下来，该村将加强对种植户的培训，进一步保障沙葛质量。同时，探索沙葛种植与深加工、第三产业融合，为当地乡村振兴注入产业新动能，为百千万工程的实施赋能。