“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”正值荔枝上市季，味甜汁多的荔枝深受人们喜爱。岭南地区素有“一颗荔枝三把火”的说法，那么该如何科学健康食用荔枝呢？湛江中心人民医院中医科副主任医师郑水立介绍，从中医的角度来说，荔枝是温性食物，具有生津止渴、行气理气、美容美颜的功效，但多食确实上火，但最终是否出现症状与个人体质相关。

郑水立表示，一般来说，阴虚内热或者是湿热体质的人不能多吃荔枝，因为偏湿热体质的人存在湿热瘀阻、气机运行不畅等情况，过多食用荔枝，会加重其体内湿热情况，容易导致湿热拥滞或者虚火上沿，出现咽干口燥、口腔溃疡或者喉咙疼痛等上火症状。偏虚寒体质的人可以适当多吃一点。

郑水立提醒，即使荔枝再美味，市民也要注意节制，大量食用或空腹食用荔枝，容易出现“荔枝病”。

“荔枝病”的实质就是一种低血糖症。荔枝中含有丰富的果糖、葡萄糖和蔗糖，这三种糖分很容易被人体吸收，因此我们吃荔枝后，血糖会迅速升高。接收到血糖升高的信号，大脑就会指挥胰腺，大量分泌人体反应性胰岛素，降低血糖指标。胰岛素通过消化体内的葡萄糖，使得我们体内葡萄糖下降，但是这个时候果糖还没有来得及转换成葡萄糖补充我们的血糖，从而导致血糖的急剧下降，这样就会出现“荔枝病”。临床上“荔枝病”常见的低血糖症状表现为头晕、手脚发软、心慌、出汗等症状，严重还会导致休克。

由于4—12岁儿童身体发育尚未完善，所以“荔枝病”的患病群体多为儿童，儿童消化及血糖调节能力较成年人差，因此在短时间内进食大量的荔枝后出现“荔枝病”的症状更为明显。

对于荔枝的食用量，郑水立建议，成年人每周食用荔枝最好不超过3次，每天应该控制食用量在300克以内，就是每次不超过8—9颗为佳；如果是儿童，最好一周不超过2次，一次最好不超过6颗。

为了有效地预防“荔枝病”，最好在饭后半小时，慢慢享用荔枝。患有糖尿病以及消化疾病等问题的人要少吃荔枝，尽量选择成熟的荔枝。不成熟的荔枝含有毒成分，如甘氨酸A、亚甲基环基甘氨酸，这些成分会干扰人体生成葡萄糖的能力，从而导致血糖下降。

南方+记者 林露

通讯员 林颖