炎炎夏日,待在空调房里吃当季夏令水果,是多么好的一种享受啊!最近,知名演员张颂文收到来自家乡韶关翁源县的“三华李”,热情地与剧组工作人员分享,一同品尝这来自家乡的独特味道,让翁源三华李又“火”了一把。
来自家乡的水果,你有多久没吃过了?你还记得它的味道吗?翁源三华李所在地韶关,是一个山清水秀、人杰地灵的地方,地处北部生态发展区,拥有优良的水、土及气候等,每年夏令时节,大量的优质特色水果上市,让吃客大饱口福。
翁源三华李、仁化平甫柰李、乐昌黄金柰李、乳源“拿比特”西瓜……让我们一同寻宝韶关10个县(市、区)都有哪些特色夏令水果,并在文末为你最喜爱的家乡水果投上一票。
翁源三华李
清朝文人林耀东曾写下《吟李诗》,赞美三华李的优良品质:圆匀颗颗似明珠,贮向晶盘映玉壶;多少奇珍谁比美,三华佳果世间无。
作为翁源颇负盛名的名特优水果,三华李主要种植于龙仙镇、江尾镇、坝仔镇等地。这里的优美生态,好山好水,为三华李种植提供了得天独厚的自然条件。
三华李果实清香诱人,令人垂涎欲滴。轻尝一口,果肉爆满味蕾,有一瞬间爆裂的清甜,也有久久不散的回甘,其果肉为玫瑰红色,一口咬下去,玫瑰红色的果肉汁水四溢,脆爽多汁!
目前,翁源三华李正当上市,快尝一口哦!
仁化平甫柰李
仁化平甫柰李是全国名特优新农产品。平甫村属亚热带湿润季风气候,日照充足,得益于丹霞山脚下得天独厚的土壤,所种植的平甫柰李蜜甜多汁,清脆爽口;果实富含蛋白质、氨基酸、维生素C等多种微量元素,糖度普遍高于13,被誉为“丹霞名果”。
平甫柰李今年预计在7月初上市。
乳源“拿比特”西瓜
“拿比特”西瓜产自乳源瑶族自治县一六镇,是2008年从日本引进的优质品种,又被亲切称为“脆皮瓜”。
凭借当地雨水适宜、日照充足、温度高的气候优势,得天独厚的砂质土壤,土质疏松,土层深厚肥沃,种出的“拿比特”西瓜呈椭圆形,皮薄肉脆,甜度高,水分足,瓜味浓郁。
“清脆甘甜红,入口如碧浪”,它肥美饱满,质地爽脆细腻,只需一口,便迸发出汁水四溅的浓浓果香,甜润入喉,为炎热夏天贡献独特的清爽甘甜,深受农户喜爱和消费者青睐。
乳源“拿比特”西瓜现已上市。
南雄蓝莓
位于南雄江头镇的云峰山生态旅游区蓝莓种植基地,这里海拔近800米,负氧离子含量较高,蓝莓种植面积达700多亩,种植了珠宝、绿宝石、密斯提、莱克西等七个品种的蓝莓,采摘期可从5月初持续至7月中旬。
蓝莓个个颗粒饱满,包裹着一层厚厚的果霜,形似蓝色“玛瑙”,新鲜诱人,现场吸引了很多人前往体验采摘乐趣。
蓝莓的味道酸甜可口,含有丰富的营养成分、具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫功能。蓝莓作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的小浆果树种,在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中,居于首位,并在2017年国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,被誉为“浆果之王”。
乐昌黄金柰李
乐昌是中国黄金柰李原产地,种植历史已有30年,种植面积约4.4万亩,其中又以九峰山所产最为知名。气候适宜、风景秀美的九峰山,地处粤北高寒山区,平均海拔800-1000米,独特的夏日昼夜温差造就了柰李独特的香甜风味。
成熟的柰李粒粒饱满圆润,色泽金黄,玲珑剔透,兼具爽、脆、甜的特点,乐昌黄金柰李是中国国家地理标志证明农产品、全国名特优新农产品,拥有广东省区域公用品牌、“粤字号”农业品牌等称号。
乐昌黄金柰李还出口迪拜,受到迪拜民众的热捧。
预计上市时间为7月中下旬。
始兴杨梅
始兴县是“中国杨梅之乡”,历史人文沉淀厚重、自然生态资源丰富,气候和地理条件非常适合杨梅生长。始兴杨梅具有果正、个大、核小、色靓、味浓等特点,深受粤港澳大湾区广大消费者的青睐,具有很高的知名度和美誉度。始兴县杨梅种植历史长达300年之久,目前杨梅种植面积超3万亩,年总产量达5.4万吨,是广东省最大的杨梅种植基地。
始兴杨梅口感好,汁多肉嫩,甜中带点微酸,令人口舌生津,深受广大群众的喜爱。
杨梅的药用价值较高,李时珍在《本草纲目》记载“盐藏食,祛痰止呕哕……咽汁,利五脏下气”。 有和胃消食、解暑止泻的作用,但一次不宜多吃,容易上火。
始兴杨梅已于5月上市。
新丰葡萄
新丰地处韶关最南边,这里气候环境宜人,种出来的葡萄果大饱满,细嫩多汁,让无数葡萄爱好者为之疯狂。一口咬下去鲜甜多汁的葡萄入喉沁心,果香四溢,满满的都是香甜的滋味。
新丰县有不少观光葡萄园,集葡萄示范种植、农事体验、果蔬采摘、餐饮娱乐为一体,不仅可以亲身体验采摘葡萄的乐趣,更可以第一时间品尝到颗大饱满、甜美多汁的新鲜葡萄,是周末出游的休闲好去处。
推荐葡萄园有:新丰乐萄萄果园、瑞丰葡萄园等。
武江龙归水果
芒种已过,雨水丰沛,阳光充足,韶关武江区龙归镇各果园内水果长势良好,陆续上市。当地现已形成春有枇杷、杨梅,夏有葡萄、西瓜、鹰嘴桃,秋有蜜柚、黄皮,冬有草莓、加州红柑橘的水果种植格局。
龙归镇各村还因地制宜种植了美都西瓜、鹰嘴桃、早脆梨等特色水果,全镇水果产业呈现局部集聚、点状分布的发展格局。
曲江白水蜜桃
曲江枫湾的桃子有着自己的特色,这里有许多果园都种植了白水蜜桃。走进果园,可以看到,一个个可爱的桃子压弯枝头,桃子略呈球形,表面裹着一层白色绒毛,底部有个小弯钩,颜色白里透红,淡淡的桃香扑鼻而来。从树上摘下新鲜的白水蜜桃,细细品尝一口,脆爽的桃肉挑逗味蕾,清甜的桃汁让人久久难忘。
浈江小番茄
位于韶关市浈江区十里亭镇湾头村三雄农场的小番茄,外形小巧可爱,富含维C维E、茄红素、叶酸、烟酸……饱满的果瓤润绿晶莹,汁水饱满到溢出,酸甜清香,一口塞嘴里,爆汁的快感谁吃谁懂。
新鲜的小番茄藏着超足的汁水,生态健康,口味清甜,征服了一个又一个挑剔的味蕾,大人小孩都喜欢。
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南方+记者 潘俊宇
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