中药瑰宝,魅力莞香。6月12日下午,由东莞市科学技术协会指导,广东鸿途文化传播有限公司主办的南方报业小记者“科技强国”青少年定制研学科普讲座在东莞市横沥崇德学校举行,教授级高级工程师、博士后合作导师、广东医科大学药学院院长助理杨懋勋为现场约200名师生带来了一场精彩的“莞香”科普大课堂。
城市文化符号,东莞的精神香火
从东到西,由南至北,中国的每个地方都是独特的存在。山川与河流划分了它们的边界,也构成了各自显性的文化符号。作为东莞的城市文化符号之一,莞香与东莞一脉相承,经过了时间的检验、岁月的洗礼、历史的沉淀,莞香早已成为一代代东莞人独有的文化记忆。
“史料记载,千年前的东莞人,已经开始种植莞香树,东莞也因此逐渐发展为明文四海的“沉香之都”。千年来,东莞人采香、制香、卖香,并逐渐形成了极具地域色彩的沉香文化,成为国内唯一以东莞地方命名的树木,东莞的城市标识就是以莞香花为原型设计的。”科普讲座上,杨懋勋教授从莞香的文化历史娓娓道来。
拥有千年技艺之誉的莞香是怎样形成的?“从树皮上刮下来的。”“被雷击!”互动时刻,同学们纷纷发表自己的见解。“每一片珍贵的莞香都是历经风霜风雪结成的。”杨懋勋教授回答道:“当莞香树受雷电击中、虫咬等自然侵害后,会产生一系列的防御反应后形成香脂,经过多年沉淀才会结成沉香药材。如今人工种植后,可对莞香树人为制造损伤,促进它结香。”
岭南千年奇珍,中国国香的千古传奇
2014年11月,“莞香制作技艺”经中华人民共和国国务院批准,被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。莞香具有极高的药用价值和文化艺术价值,在医药、日化、香料、工艺品等方面均有应用。
北京大学东莞光电研究院与广东医科大学共同成立的莞香灵芝联合研究中心,就是针对莞香的一种应用开发。“我们将莞香木作为灵芝培育原料,加上光电技术诱导,用光照调控灵芝的生长和活性成分,通过技术创新使两者药理作用有机结合,是中药现代化工程的一项创新成果。”杨教授介绍说。
此君志欲莞香传,名扬粤地长留芳。莞香,是时间孕育的甘甜清香,是人文延续的历史厚重,也是一代代人与城市发展和光同舞的智慧结晶。科普讲座的最后,杨懋勋教授点起携带的线香、给大家涂抹沉香精油,让大家进一步感受莞香文化的魅力,同学们意犹未尽,表示以后要好好学习,为保护和传承文化瑰宝做出努力。
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