当你为最近身上多出的几斤肉苦恼时

身边总有一两个朋友

即便朋友圈天天晒美食但仍然是瘦子

其中原因，可能与所在地域有关

是的，说的正是那些瘦瘦的广东人！

根据医学杂志《柳叶刀》的报道

中国的肥胖人口已近9000万

其中男性4320万，女性4640万

平均肥胖率(BMI≥30kg/m²)达到12%

据《慢性病及其危险因素监测数据》统计

在全国各省份里

广东肥胖率8.9%，排全国倒数第六

不得不承认：

广东是美食天堂

靓仔靓女却不胖

这个广东“不解之谜”

许多网友也想知道

相关话题多次冲上热搜

#为什么广东胖子少#

#为什么广东人普遍都很瘦#

#为什么广东人这么爱吃却普遍都瘦#

或许这份最新的

广东居民膳食营养研究报告

可以帮你解除疑惑

一起来看看

广东人喜欢吃肉为什么还比较瘦

首先来看看

广东人都吃得怎么样？

对照我国营养摄入的“官方标准”

——中国居民膳食指南来看

有的是达标了，有的是超标了

有的则还没及格

首先是动物性食物方面

（畜、禽、鱼、蛋）

三大菜系地区的居民，都吃超了

再来看看蔬菜摄入排行榜

这么看来

也不是所有广东人

对青菜的执念都那么深

水果、奶及奶制品方面

大家就都没达标了

其中，潮汕菜地区居民吃得最少

大豆、坚果方面

客家菜地区居民每天平均摄入24.2g

约等于及格（25g）

又是三大菜系中第一名了

广东省公共卫生研究院健康风险评估室副主任纪桂元表示，总体来看，三大菜系地区居民饮食有共同点，粗杂粮（全谷物和杂豆）、水果、奶类都摄入不足，而动物性食物摄入较多。同时，三大菜系也有各自的特点：

• 广府菜地区居民蛋糕甜点、快餐和方便食品吃得最多；

• 客家菜地区居民畜禽肉以及畜禽肉制品吃得最多，同时大豆及其制品也吃得最多；

• 潮汕菜地区居民常吃海鱼、海虾等海产品，但蔬菜摄入量最低，远远低于推荐量下限。

再悄悄告诉你一项数据

虽然广东人吃肉、水产品

和蛋类相对多

但总摄入热量偏低

看来，广东人比较瘦

是有原因的

怎么吃才能更健康？

根据调查

广东居民膳食结构正在发生变化

植物性食物如粮谷类、蔬菜摄入下降，水果摄入不足，而动物性食物如畜、禽、鱼、蛋则越来越多，正在向高蛋白、高脂肪、高糖、低膳食纤维的方向迈进。

结合广东饮食传统

和存在的健康问题

在遵循中国居民膳食指南的基础上

纪桂元专家团队提出了

针对广东居民的具体膳食指引

↓↓

增加蔬菜和水果摄入量。餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g（生重）的新鲜蔬菜；天天吃水果，保证每天摄入不少于200-350g新鲜水果。

选择多种奶制品，至少达到每天相当于300mL液态奶。例如上午饮用一杯牛奶，下午加一杯酸奶（100-125mL）即可。

增加全谷物、杂豆和薯类的摄入，多吃杂粮饭，或用红薯、紫薯代替部分精白米饭作为主食。

增加豆及豆制品的摄入，建议换着花样经常吃。

控制动物性食物尤其是猪肉等畜肉的摄入。1周内鱼和禽畜肉、蛋可以互换，但不可用畜肉全部取代其他。

具体到三大菜系地区

可以这么吃

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看完这条推文知道以后该怎么吃了吧评论区分享一下你家今日食谱吧~

来源：广东省总工会

编辑：叶翠蓉