大家好，我是陈木炣。

古语有云，芒种之后，百花凋零。相传芒种这天，花神离开人间，故芒种节气有“送花神”的习俗。

南方地区还有煮梅的习俗，做成梅子酒或酸梅汤，在湿热的天气里喝一碗，可以祛湿提神，消暑又解乏。

在南方，每年五六月是梅子成熟的季节，古有“青梅煮酒论英雄”的典故。

因为梅子含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有生津止渴、消除疲劳等功效。但是，新鲜梅子味道酸涩，难以直接入口，需要加工，而这种加工通常就是煮梅。

所以青梅煮酒，由此而来。

---

撰稿：刘青青

美编：许晓琼

视频制作：黄坤沛

节目出镜：南方童星 陈木炣

审核：杨永飞