记者获悉，农业农村部近日在各省推荐基础上遴选发布2022年十大农作物、畜禽、水产优异种质资源。其中，广东小型优质肉用型地方鸡种——清远麻鸡成功入选2022年十大畜禽优异种质资源名单，这是继清远麻鸡成为“地理标志保护产品”、列入《中国家禽品种志》、入选国家农业品牌精品培育计划之后，获得的又一殊荣。

作为清远鸡的原产地，近年来，清城区立足农业基础、秉承资源禀赋、发挥区位优势，对标国家现代农业产业园，坚持“培优鸡苗供应链、壮大基地生产链、优化加工流通链、延伸品牌价值链”工作思路，大力推广“从田间地头到百姓餐桌”的全产业链发展模式，着力构建集良种繁育、科技研发、精深加工、冷链物流、品牌销售为一体的清远鸡全产业链条发展格局，推动一产往后延、二产两头连、三产走高端，全力补齐产业链短板，着力锻造产业链长板，促进全环节提升、全链条增值、全产业融合。

目前，清城区全区清远鸡产业从业人员超过2万人，2022年清远鸡出栏2173.4万羽、同比增长5.47%，今年一季度出栏557万羽，同比增长3.2%。2022年园区主导产业覆盖率72.5%，现有省级及以上农业产业化龙头企业5个，清远鸡规模养殖场236家，产业园内清远麻鸡一二三产业总产值达到43.6亿元，园区内农民人均可支配收入达3.2万元，超过全市农民人均收入35%。

“链”动聚力

推动清远鸡产业聚集发展

清城区围绕清远鸡优势特色产业，充分发挥种业龙头企业的示范引领作用，大力投入财政资金，推动清远鸡现代种业生产基地建设和产业聚集发展。

一方面，依托本地龙头企业，大力推进国家现代农业产业园、省级清远鸡现代农业产业园、广东南粤黄羽鸡优势特色产业集群等项目建设，进一步优化产业机构和产业布局，打造具有竞争力、影响力、支撑力的产业集群，形成以龙头企业辐射带动的清远麻鸡养殖生产基地和以飞来峡镇、源潭镇为核心区的清远麻鸡种业繁育推广一体化基地。帮助5家清远鸡养殖单位申报入选省级畜禽养殖标准化示范场，指导天农公司获省级种畜禽核心场称号、天农禾仓种鸡场入选省级美丽牧场、兴哥月子鸡入选国家农民合作社示范社，辐射带动中小养殖户提高标准化生产管理水平。

另一方面，以核心种群保种基地为抓手，大力实施清远麻鸡现代种业提升行动，深入国家级清远麻鸡原种场、国家肉鸡核心育种场、国家肉鸡良种扩繁推广基地、清远麻鸡健康农业科技示范基地等建设，为清远鸡高质量发展、实现百亿产值目标提供坚强保障。通过引领发展，全区现有种鸡养殖基地9个，清远鸡种鸡存栏量100万只，鸡苗出栏量达到1亿只，良种率达92%，鸡蛋产量达到1.17万吨，总产值达到15.7亿元。

“链”合发力

助力清远鸡品牌形象升级

清城区以“产业兴农、品牌强农”为宗旨，坚持“品种、品质、品牌”发展战略，以清远鸡百亿产业区域公用品牌为载体，大力策划品牌建设与市场推广活动，有力推动了清远鸡品牌形象的升级。

在打造美食文化名片方面，清城区以“清远鸡”作为文化载体，致力于丰富品牌内涵、提升品牌价值，设置清远鸡文化馆、清远鸡展示馆、清远农业展示中心，先后举办10届清远鸡美食文化节，组织清远鸡企业参与广东省农产品博览会、全国国际农产品交易会等活动超过30次，近30种优质产品广受好评。

同时，为加大宣传推广力度，该区坚持“线上+线下”双向赋能发力，牵头设立了清远鸡产业园电商平台公众号，鼓励引导月子鸡、天农公司、清农公司等企业利用自媒体等进行多方位宣传推广；创新在广州市天河区开启清远鸡新零售模式，与昌大昌、乐巴扎超市、永旺超市等合作，推动清远鸡进社区、进超市；投入300多万元开展清远麻鸡媒体宣传和品牌推介活动，通过亮相“小蛮腰”（广州塔）、开通广州地铁3号线清远鸡专列、拍摄《我爱返寻味-凤起湾区》美食节目，辐射人群超百万人次，助力清远鸡“走”向大湾区。

此外，通过“粤菜师傅”+“清远鸡”相结合，清城区加快挖掘特色饮食文化，打造清远鸡“一桌菜”，其中“香麻脆皮清远鸡”在2022年广东省丰收节乡村农民大厨厨艺大比拼中荣获金奖。打造“凤天来”“凤成龙门”等以清远鸡为主题的餐饮名店，率先打响清远鸡品牌，大大提升市场竞争力。

“链”上用力

促进清远鸡科技创新和成果转化

创新是引领发展的第一动力。值得注意的是，清城区以技术创新为动力，持续开展新品种选育攻关，在清远麻鸡的保种与开发利用、培育壮大精深加工等方面上下功夫，促进清远鸡科技创新和成果转化。

深入推进科企合作，促进产学研深度融合，推动重点龙头企业与华南农业大学、广东省农业科学院动物科学研究所、广东科贸职业学院等科研院所合作开展鸡苗育种、繁育、疾病预防等核心技术科研攻关，成功研发“凤中凤清远麻鸡”和“凤翔清远麻鸡”配套系，建成清远麻鸡遗传育种企业科技特派员工作站、广东省清远麻鸡遗传育种重点实验室（广东省企业重点实验室）。

加大种业科技研发投入力度，大力引进科技服务团队，大力开展清远麻鸡国家级原种场科技研发公共服务平台、公共育种科技服务平台、清远麻鸡产业园科技推广和技术公共服务平台等项目建设，成功申报广东省科技厅农业科技园区项目，为清远鸡种业创“芯”注入科技内核。

立足清远鸡特色农产品优势，开展预制菜产品研发。大力推进“菜篮子”基地建设，培育壮大精深加工产业，目前清城区拥有天农、晁谷、林中宝等10余家预制菜生产企业以及18家农副食品加工企业，初步建成了涵盖生产、冷链、仓储、流通、营销等环节的产业链。积极抢抓预制菜“新风口”，培育了“凤中皇”清远鸡系列以及“巧口”即食脆笋等4个省级名特优新农产品，拥有“盐焗清远鸡”“五指毛桃鸡”“广式碌鹅”等多个品牌预制菜产品，其中“盐焗清远鸡”入选全国首批预制菜全产业链标准化试点项目，2022年全区预制菜产量约800万份，销售额超1亿元。

【文字】南方+记者 邓文燕

【通讯员】清城区农业农村局