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演员秦昊主演的《漫长的季节》近日火爆出圈，剧中秦昊为了更好地塑造角色，迅速增重20多斤后再极速减重，这种过山车式的体重变化引起网友们的热烈讨论。

秦昊的妻子伊能静在微博中晒出他的减重食谱，不过不少网友尝试之后表示，“姐夫”的食谱差点把自己“送走”。

这些减肥的“坑”

你踩过几个?

其实秦昊的这套方法不仅很虐，难以坚持，而且每天的搭配也非常单一，营养素不均衡是它的一大弊端。另外，对于一些糖尿病患者，或者有消耗性疾病、严重消化道疾病的人群，这种做法是存在危险性的。

除了秦昊的减重方法之外，还有一些减肥方法如：蒸桑拿浴减肥、水果减肥法，其实都是减重路上的一个个“坑”。

蒸桑拿浴减肥是通过身体大量出汗、水分丢失，造成体重暂时下降，但是脂肪消耗并不可观。

水果减肥是一天三餐只吃水果，水果中含有维生素、矿物质、很低的脂肪和较少的能量。用这种方法最初可能会有明显效果，体重迅速减轻，但是这种做法会消耗身体的蛋白质、水分、脂肪，因此很容易反弹，而且这样不均衡的营养摄入会使减肥者感觉乏力，降低免疫力、严重时会出现低蛋白血症，身体浮肿。

什么方法比较科学？

如何持之以恒不反弹？

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首先我们要了解肥胖的形成

我们的身体是一个能量动态变化的环境，器官运行、体力活动、脑力活动等过程都在消耗能量，但是人体并不能凭空产生能量，所以要维持以上活动，我们需要有能量的摄入，也就是吃东西。

当我们吃的东西能量较高，超过了我们的消耗量，就会造成能量过剩，进而导致脂肪蓄积。当我们吃的东西能量较低，低于每日消耗量，那我们的身体会动用以前储备的能量，也就会造成体重下降。

因此，绝大多数超重、肥胖的人群是因为能量摄入和消耗的天平失衡。

02

“管住嘴、迈开腿”操作起来有讲究

将能量的天平朝着消耗多、摄入少的方向调整即可打破超重、肥胖的局面。所以“管住嘴、迈开腿”这看似简单的6字方针，确实是减重秘籍。但是如何正确地运用这份秘籍，还有很多知识点。

首先，我们如何“管住嘴”呢？饮食干预的方法主要有以下几种：

1.限能量膳食（calorie restrict diet，CRD）：

通过在目标能量摄入基础上每日减少能量摄入500~1000kcal，减轻体重、减少脂肪含量，减少机体炎症反应。

2.高蛋白膳食（high protein diet，HPD）：

提高每日蛋白质食物的摄入量或是供能比，从而减轻饥饿感、增加饱腹感和静息能量消耗。

3.低碳水化合物饮食（low carbohydrate diets，LCDs）：

限制碳水化合物供能比≤40%，脂肪供能比≥30%，蛋白质摄入量相对增加，限制或不限制总能量摄入的一类饮食。减重效果显著，但是长期应用的安全性和有效性有待研究。

4.间歇性能量限制（intermittent energy restriction，IER）：

按照一定规律在规定时间内禁食或者给予有限能量摄入的饮食模式。其优势在于对代谢性疾病的改善有重要作用。目前常用的方法有隔日禁食法、4:3或5:2IER。

5.低血糖指数饮食（glycemic index，GI）：

低血糖指数食物具有低能量、高膳食纤维的特性，可使胃肠道容受性舒张，增加饱腹感，有利于降低总能量摄入。低GI饮食可降低餐后血糖峰值，减少血糖波动、胰岛素分泌的速度和数量，从而降低餐后血糖和胰岛素应答，促进脂肪酸合成和储存，阻止脂肪动员和分解，降低游离脂肪酸水平和拮抗激素的反应，增加胰岛素敏感性。

其次，“迈开腿”是减重大业的另一杀手锏，完整的减重运动处方应该对于运动频率、运动强度、运动方式、运动时间、运动总量和运动进阶等六方面基本内容进行全面的规划，尽可能地减少运动相关风险，并达到减重/健身的目的。

怎样才能健康瘦下来

科学减重，专业先行

了解了这么多的减重方案，但是哪一种最适合自己，具体如何调整饮食的热量、比例，能不能坚持到有所成效，成为影响我们减重效果的重要因素。受长期不良生活习惯影响，以及受限于医学专业知识的欠缺，很多朋友的减重过程都以失败而告终，其关键点可能在于我们的行为上难以坚持，因此专业人士的引导和监督是我们完成减重大业的重要一环。

我院营养科特设体重管理专科门诊，患者可在“佛山市妇幼保健院”公众号挂号预约就诊。方法：关注“佛山市妇幼保健院”微信公众号，点击页面下方“服务中心”—挂号—选择院区—营养科——体重管理门诊/营养咨询门诊。详见下图：

科学减重的方法不难学习，但是如果您不知道哪个方案适合自己，或者没有信心坚持下去，欢迎挂号营养科，让我们陪您一起甩掉多余的脂肪，迈向健康的人生吧！

【体重管理门诊医生介绍】

李雪丹 主任医师 营养科主任

中国营养学会注册营养师

佛山市医学会临床营养学会副主任委员

佛山市医师协会体重管理分会常务委员

广东省营养学会妇幼保健分会常务委员

广东省女医师协会营养健康委员会常委

广东省医学会临床营养分会委员

中国医师协会母乳库学组委员

擅长：各年龄段人群体重管理，妊娠期高血糖营养管理，围生育期营养干预，营养代谢性疾病营养干预。

开诊时间：

禅城院区：周五全天

新城院区：周三全天，周四上午

胡雪花 主治医师

佛山市医师协会体重管理分会委员

擅长：妊娠期高血糖营养管理；肥胖、消瘦人群体重管理；备孕、孕期、哺乳期营养指导；小儿、儿童营养咨询；营养代谢相关疾病营养指导。

开诊时间：

禅城院区：周一至周四全天，周五、周六上午

李彩云 主治医师

中国营养学会注册营养师

佛山市医师协会体重管理分会委员

擅长：妊娠期高血糖营养管理，超重、肥胖人群的体重管理。慢性疾病如糖尿病、慢性肾脏疾病的营养治疗。备孕期、孕期、哺乳期营养指导。肿瘤、消瘦人群营养指导。

开诊时间：

新城院区：周二至周五全天，周一、周六上午

王一钦 主治医师 医学硕士

佛山市医学会临床营养分会委员

佛山市医师协会体重管理分会委员

国家卫生健康委员会营养指导员

擅长：孕前、孕期及产后营养指导，妊娠期糖尿病营养管理；糖尿病、高血压等代谢性疾病营养指导；成人或儿童超重及肥胖。

开诊时间：

新城院区：周六上午

言晨绮 医师 医学硕士

佛山市医师协会体重管理分会委员

国家首批注册营养技师

高级公共营养师

擅长：体重管理，妊娠期糖尿病营养治疗，孕期营养指导

开诊时间

禅城院区：周一、周三、周四全天，周二、周六上午

来源：营养科 言晨绮

编辑：宣教科全媒体编辑部

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