进入5月，又到了吃小龙虾的季节。蒜蓉、麻辣、十三香……夏日“顶流”小龙虾再次成为人们的“桌上客”。随着小龙虾上市量大幅上升，价格也降低不少。

小龙虾

“老板，小龙虾多少钱一斤？”“大的25元，中等20元，也有特价的15元。”一大早，清河市场的小龙虾档口门庭若市，市民用夹子在认真地挑选个头大、且鲜活的小龙虾。

市民挑选小龙虾

记者走访清河市场发现，小龙虾占了市场的“C位”，几个档口的老板将小龙虾放到了门口的显眼位置，并直接打出特价。据了解，清河市场上的小龙虾主要以湖北虾为主，分小、中、大规格售卖，最初上市时，小虾价格接近20元一斤，中虾的价格最初上市时约30元一斤，现在市面上基本上能购买到的小青虾价格都在15元至25元之间，价格最低的小虾甚至卖到12元一斤。

小龙虾热销

“我刚买了4斤小龙虾，因为我是湖北人，油焖小龙虾是我们家乡菜，每年到了小龙虾旺季，我都会买上几斤，自己回家做着吃，现在这个季节吃最合适，价格也没有那么贵。”购买小龙虾的市民告诉记者。

市民购买小龙虾

据档口老板介绍，在“五一”销量最好的时候，一天能够销售1000多斤，平时最少也能销售六七百斤。

小龙虾销售旺季

此外，小龙虾档铺还会提供初加工的免费服务。记者发现在档口旁边，员工拿水龙头对着小龙虾进行冲洗，然后戴上手套，用剪刀把虾头一个个剪下来，再把虾线取出，动作快且利索。

冲洗小龙虾

去虾头

小龙虾为啥便宜了？据了解，一方面，“五一”小长假后，需求相对减少，影响了小龙虾价格；另一方面，由于多地小龙虾迎来丰收，价格较上月有所下降。小龙虾的上市时间通常是在每年的5月份，这也是小龙虾养殖户获得最高收益的时期。但是随着时间的推移，小龙虾的数量会逐渐增多，导致市场供大于求，价格自然也会随之下降。

小龙虾热销

对“吃货们”来说，价格降低这个夏季就能实现“小龙虾自由”。小龙虾虽然美味，但不可多吃。大饱口福之余也要注意，小龙虾中含有微量的重金属，所以切不可多吃，也不可天天吃。同时，小龙虾蛋白质含量丰富，如果过量食用，会造成消化压力，引起消化不良，也不建议过敏体质的人吃。在烹饪小龙虾时，人们常重油重辣，过量食用这样烹制的小龙虾也会增加肠胃负担。

文/图：番禺融媒记者戴睿