大家知道吗？

茂名即将迎来首届大型品牌节啦！

品牌节是打造粤西地区针对品牌建设及促消费的全行业系列性活动，让茂名的特色行业品牌让更多市民所熟知，丰富茂名行业交流及茂名人民生活，提升茂名品牌的影响力。

你对于茂名的品牌了解多少呢？

你希望看到什么样的品牌参展呢？

今天就给大家介绍茂名一个家喻户晓的品牌

丽登饼业

去年11月，中国非物质文化遗产保护协会和腾讯科技（深圳）有限公司共同举办2022中国非遗美食大集，丽登拖罗饼成功入选非遗美食大集，一时间在全国广为人知。

2023年3月23日，由文化和旅游部、广东省人民政府主办的“2023非遗品牌大会”上，丽登饼业作为茂名市一家非遗文化企业亮相，并在大会上与茂名市广播电视台达成“丽登月饼”签约合作。

“化州拖罗饼”制作源于我国盛唐时期。其制作工艺非常讲究，主要以上等的面粉作皮面，精选椰丝、叉烧、伍仁、芝麻等作馅料，饼皮经过独特的配方揉搓精制而成，馅料分别经过浸、洗、炒、 凉、拌等多重工艺，再经过包、印、烘工艺成型。“化州拖罗饼”色香味美，为化州所独有。千百年来，“化州拖罗饼”以其考究的制作技艺和独特的口感风味而饮誉粤西。

2012年2月，丽登饼业《化州拖罗饼制作技艺》被广东省人民政府批准为“广东省非物质文化遗产”，并成为该项目省级法定保护单位和省级代表作品单位。

“丽登拖罗饼”，非遗技艺，千年传承，采用优质椰丝和天然果仁作主要原料精制而成，皮薄馅足，椰香纯厚，鲜酥美味，口感特别丰富，深受大众喜欢，是化州很具特色饼食手信，坊间更有“过节不吃拖罗饼尝尽百味也枉然”的赞誉!

“丽登饼业”源于1996年，2009年注册广东丽登饼业有限公司，历经二十多年的开拓创新与深耕积淀，现已发展成为一家集生产、销售、研发、展览、服务于一体的综合型食品企业。

公司配套有规模化大型全自动智能生产线、高标准封闭式净化生产车间、月饼文化博物馆，设立“五仁月饼技术生产科研基地”“化州拖罗饼制作技艺示范基地”和“月饼质量安全管理中心”，拥有专业生产管理与技术研发团队，专注于传承和推广具有地方特色的金腿五仁大月饼、拖罗饼、椰汁年糕、腊味、粽子等传统食品，经销团队遍及省内外，产品销往全国。

2012年，丽登饼业《化州拖罗饼制作技艺》被广东省人民政府批准为“广东省非物质文化遗产”，并成为该项目省级代表性传承人单位、省级法定保护单位和省级代表作品单位。

丽登饼业坚守“诚信经营、追求卓越”的企业精神，秉承“弘扬中华月饼文化、推动特色产业发展”的宗旨，致力打造中华传统食品标杆品牌。

来源：茂名市广播电视台