日前，2023全球茶商大会在潮州举行。全球茶商、潮商、国内外相关行业机构代表、茶产业企业家以及经销商齐聚一堂，共同探讨茶叶产业的未来发展方向，共促潮州单丛茶产业高质量发展。该大会由潮州市人民政府、广东省农业农村厅主办，潮州市农业农村局、广东省农业对外经济与农民合作促进中心承办，是2023潮州工夫茶大会系列活动之一。

在大会沙龙对话环节，华祥苑茶业股份有限公司董事长肖文华、福建省天湖茶业有限公司董事长林有希、八马茶业股份有限公司董事、总经理吴清标、普洱澜沧古茶股份有限公司总裁王钧、杭州艺福堂茶业有限公司总经理金勇、tea’stone联合创始人谷卓衡、广东省天池茶业股份有限公司董事长柯泽龙、深圳市华巨臣投资控股集团董事长杨文标就“探索茶叶品牌发展之路”为主题进行分享。沙龙对话由广东省茶文化促进会秘书长张梓阳主持。

华祥苑茶业股份有限公司董事长肖文华

华祥苑茶业股份有限公司董事长肖文华

华祥苑以“高端茶”为定位，使得传播茶文化、体验茶文化成为中高端认识爱上饮茶的重要途径，对高端茶品质和体验严格把关，获得了消费者的认同。其次，产品品质是华祥苑品牌的核心。通过产业链的完整性，华祥苑确保每一片茶叶的品质，从源头到终端都有严格的品质把控。除此之外，他还提到了文化的重要性。品质加上文化才能形成品位，华祥苑致力于文化推广，以文化引领品牌，让消费者在接触品牌的同时，能够感受到强烈的文化属性。

八马茶业股份有限公司董事、总经理吴清标

八马茶业股份有限公司董事、总经理吴清标

八马茶业保证线上线下同款同价，避免了经销商和直营店之间的冲突。其次，线上消费者主要是年轻人，与线下消费者人群的差异化也减少了潜在的冲突。线上销售的优势在于能够覆盖更广泛的人群，而且随着时间的推移，一部分线上消费者会转变成线下消费者。线下门店也需要利用数字化工具，以便和线上销售更好地融合。线上线下的融合对于品牌的发展是有利的，不同的消费群体有不同的需求，线上销售可以培育未来的线下消费者。

福建省天湖茶业有限公司董事长林有希

福建省天湖茶业有限公司董事长林有希

以天湖茶业的经验为例，给大家提出了4点建议。一是鼓励更多企业和茶农坚守生态理念，为子孙后代留下一片干净的土地。他表示，天湖茶叶基地建设20多年，从一开始就坚持有机、生态的理念，也塑造了一个高品质的品牌。二是一个区域要打造一个区域公用品牌，规划好产业和品牌发展。三是要多多挖掘茶文化，吸引消费者，培育一批忠实的消费者。四是要拓宽销售渠道，将产品推向更广阔的市场。

普洱澜沧古茶股份有限公司总裁王钧

普洱澜沧古茶股份有限公司总裁王钧

建立成功营销中心的基础是对人才的尊重。澜沧古茶设立内部考级考试，为通过考试的茶师提供技术津贴，这一举措让员工有了基础收入，也增强了他们的职业尊严感。只有专业的人才，才能够讲好品牌的故事，只有对行业有信心，才能吸引更多人才来到这个行业工作，这也是澜沧古茶对营销行业的一份贡献。

杭州艺福堂茶业有限公司总经理金勇

杭州艺福堂茶业有限公司总经理金勇

“无专利，不出品”是艺福堂的经营理念，背后含义是在产品开发时注重知识产权和科技的作用。产品开发有三个方向，首先产品定位应服务于特定的消费者，其次对产品内容的制造和输出要全渠道线上线下一起推广，最后在选品时也要严格把关。此外互联网营销手段也非常重要，以需求激发为例，需求不仅是预先存在的，而且可以通过内容创造和营销策略激发出来，这也为产品开发提供了思考思路。

tea’stone联合创始人谷卓衡

tea’stone联合创始人谷卓衡

城市中心缺少传统茶饮的存在，因此创立了tea’stone，旨在使中国茶像奶茶、咖啡一样轻松获取。为了实现中国茶的时尚和年轻化，tea’stone在深圳成立了自己的创新中心，创造了具有独特设计美学的茶饮环境、推出更符合年轻人的口味的冰茶系列、引入“一人一席”的概念，使中国茶保持其专业性的同时焕发新的魅力。为了确保茶的标准化，tea’stone还设立了自己的培训学校，通过培训系统让所有从业人员掌握冲泡技巧和专业知识，使90%的茶汤口味保持一致，品质稳定。

广东省天池茶业股份有限公司董事长柯泽龙

广东省天池茶业股份有限公司董事长柯泽龙

凤凰单丛茶有巨大的潜力和发展空间。凤凰单丛茶行业目前还存在部分“小、散、乱、弱”的问题，但也有着“小而美”的优势，产品魅力无穷。从业者应抓住当前单丛茶的流量机会，但必须守住质量底线，只有把控好品质才能让凤凰单丛茶走得更远。

深圳市华巨臣投资控股集团董事长杨文标

深圳市华巨臣投资控股集团董事长杨文标

凤凰单丛茶的发展潜力无可限量，应当利用潮州的全球影响力，以及海内外广大潮汕人的推动力助力凤凰单丛茶行业快速发展。新的赛道需要更多有层次、思想、追求的人参与，企业要有强烈的情怀和决心才能做大。在这个特殊的发展阶段，茶企应当从品牌的构建、产品能力、市场营销、企业组织等方面加大投入，将凤凰单丛茶这个产业做大做强。

【记者】严秋璠

【来源】南方农村报 南方+