5月12日，茂名国际大酒店举办2023年度第九届荔红飘香 荔枝文化节开幕式暨发布会，鲜香推出“荔枝主题宴”。旨在让四海宾客更广泛深入地了解大唐荔乡，深刻感受茂名荔枝文化。

本次活动由茂名市文化广电旅游体育局指导，茂名市国际大酒店有限公司主办，茂名市旅游协会、茂名市国旅国际旅行社有限公司、广东元春酒业有限公司协办。

“荔红飘香主题宴”是一席文创美食主题宴，它将茂名特色旅游文化元素“荔枝”融入宴席之中，宴席台面设计以国画“荔枝”作为主元素，餐桌中央摆放“荔乡一景”，布置硕果累累荔枝树、岭南特色建筑，辅以山石、小桥、流水、人物，仿如身临荔乡、清新怡然，餐具、餐巾、台布、椅套、席帧均以国画“荔枝”作为统一视觉标识；服务员身穿国画荔枝旗袍，古风古韵、婀娜有致，厢房以荔枝国画及相关典故国画布置装饰，古朴典雅、意境悠然，极具文化特色；各色布置、相互映衬，便形成了浓厚的荔宴氛围。

△茂名市文化广电旅游体育局党组书记、局长柯碧致辞

△茂名市旅游协会会长、茂名市国旅国际旅行社有限公司董事长费民龙致辞

△茂名市国际大酒店有限公司总经理潘海涛致辞

茂名国际大酒店总经理潘海涛接受采访时表示，将荔枝融入到各种食材之中，运用传统与现代、中西式相结合的烹饪技法，烹饪出主味突出、装盘精美、色香味俱全的荔宴全席。一桌特色荔红飘香宴便是茂名荔枝文化的小小缩影，让用餐的宾客在享用荔枝美馔的同时，更多地了解荔乡风情，感受荔乡文化。

△本届荔枝主题宴主要菜式

“荔枝主题宴”上，每一道菜几乎都能看到荔枝的踪影，令让人垂涎。

据悉，茂名国际大酒店“荔红飘香主题宴”曾获得广东省旅游饭店技能大赛中餐宴会摆台第二名、茂名市旅游饭店技能大赛和“十大名宴”第一名。

在酒店大堂，设计了主题鲜明突出、意境高远的“荔红飘香”主题文化节展示体验区，以岭南特色建筑为背景，透红的荔枝攀墙而出，连绵的山峦就像广阔的荔乡果岭；荔枝古树，傲然挺立，硕果累累；一骑红尘，马扎藤筐，筐内竹筒保鲜荔枝，目标长安，飞奔而去；贵妃欢颜尽开，轻拈香荔，细细品尝。

酒店“荔红飘香”主题客房，以荔枝为主题布置，温馨雅致，清新怡人，别具特色的客房小景，独具荔乡风情、精致可人，宾客入住便可感受到别具风情的荔枝文化，领略浓浓的荔乡情怀。

荔红飘香压满枝，采摘品荔待客来。食住摘玩，一步到位。本次文化节还推出荔枝节“食住摘玩”主题套券，让宾客来到荔乡茂名，尊享一步到位的服务，住得舒适、吃得舒心、玩得尽兴。

来源：茂名市广播电视台、茂名国际大酒店