潮州人爱茶,四海皆知。“有闲来食茶”是潮州人常挂在嘴边的一句话,三杯一壶、冲泡品茗皆是潮州街巷的常态。5月12日,2023潮州工夫茶大会将在潮州市人民广场举行开幕式,来自全国各地的茶人茶客齐聚一堂,大会系列活动将持续至5月14日。
在这三天的时间里,大会将围绕潮州茶叶、茶产业配套、美食、旅游等优势产业,将打造内容丰富、形式多样的主题活动,向广大市民游客呈上一场潮州茶、广东茶的饕餮盛宴。为了让大家轻松打卡这场茶界盛会,这份最全攻略请收藏!
品茗看秀,感受潮州茶情
去年国际茶日,茶客们在牌坊街围坐茶桌前,在袅袅潮音中悠然地品着工夫茶,一场全民饮工夫茶集会就此拉开帷幕,传递了“潮州工夫千万家”的人文特色。今晚19:55在牌坊街,以“烟火潮州,不止于茶”为主题、还原潮州品饮工夫茶的场景式茶会将再次上演,让大家体验传统潮州工夫茶艺。
潮州古城醉茶香,品茗工夫茶一饱口福后,一场文化视觉盛宴随即而来。今晚21:00在广济楼上空,千架无人机将强势集结,献上一场活灵活现的表演秀,生动展现潮州茶文化,充分刻画城市风采,点亮潮州夜空,为2023潮州工夫茶大会开幕预热。
论道建言,探寻潮人文化
为全方位、多角度展示潮州茶文化、茶产业、茶科技新风貌,围炉观茶·第二届潮州工夫茶论坛将于5月12日14:00在潮州市人民广场举行,围绕“以产业振兴赋能潮州高质量发展”的主题,通过政策支持、科技赋能、品牌培育三大主线,展开一场关于潮州工夫茶的唇枪舌战。在论坛,各界专家学者、全国茶人茶客等代表同台论道、各抒己见,把脉潮州茶产业发展之路,干货满满不容错过。
同一时间段,全国茶商座谈会在潮州市迎宾馆红棉楼举行。晚上19:30,2023全球茶商大会将在潮州市临江酒店揭开序幕,以“共饮一杯工夫茶”为口号,以“同饮工夫茶·共谋大发展”为主题,茶商们建言献策,共同擘画潮州茶产业发展的远景蓝图。
六大展区,沉浸逛展体验
本次大会设立了六大主题展区合计448个展位,包括潮州凤凰单丛茶展区、茶产业品牌展区、全国十大品牌展区、茶产业配套区、茶叶包装/机械展区、茶文化活动区。在这里,你不仅可以免费品尝凤凰单丛的馥郁花香、天然丛韵,还能体验潮人食茶的生活哲学,让你能够体验沉浸式逛展、一站式购齐。
值得关注的是,茶产业品牌展区为今年大会特别设立,围绕广东茶产业布局,展现广东茶全产业链发展成果。这个展区面积约500平方米,包含茶叙区和茶饮品鉴区两大区域。其中,茶叙区将结合凤凰单丛、英德红茶的文化特点,打造茶艺空间供茶客品鉴;茶饮品鉴区将邀请全省各地市的茶企现场展销。在这场茶界盛会上,广大市民游客能一览粤茶风采,品茗各地市的特色好茶。
工夫冲泡,欣赏茶艺美学
工夫茶是“最潮州”的元素之一,饱含极致美学,从选茶、选水、茶具到烹茶、品茶,要求严谨,技艺考究,形成了特有的潮州工夫茶“二十一式冲泡技法”。潮州工夫茶艺集中国茶道文化之精粹,是承载茶文化千百年沉淀的活化石,更是国家级非物质文化遗产。
作为全球工夫茶爱好者、专业茶人切磋技艺、展示才华的平台,2023潮州工夫茶冲泡大赛将于5月13日在潮州市人民广场举行,全方位考核参赛者的专业技能素养,遴选和培育茶文化传承、工夫茶艺表演等方面大师及代言人,在这座千年古城掀起一场精彩绝伦的茶艺美学风潮,展现展现博大精深的潮州工夫茶艺。
交通乘坐建议
1、潮汕站→人民广场(16公里):乘坐K2路(卫健学院方向),至市政府公交站下车。
2、潮汕揭阳机场→人民广场(23公里):乘坐潮州线(金信大厦方向),至潮汕高铁站换乘K2路(卫健学院方向),至市政府公交站下车。
3、潮州粤运汽车总站→人民广场(2.2公里):乘坐104路(归湖方向)至市政府公交站下车
活动日程安排
【记者】伍咏言
【来源】南方农村报 南方+
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