斗指东南，维为立夏

告别了春天

孟夏时节悄然而至

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带你开启夏天

这些广东立夏风物，你pick哪一个？(可多选) 揭阳 揭东竹笋 汕尾 海丰番石榴 茂名 信宜三华李 湛江 遂溪火龙果 梅州 五华鱼生 云浮 新兴凉果 韶关 南雄小龙虾 河源 东源蓝莓 提交

揭阳揭东竹笋

雨后笋怒长，春雨阴暗成

每年五月，揭东竹笋应季而生

破土而出的竹笋。

说到食笋，揭东埔田竹笋尤为出名

埔田被誉为“中国竹笋之乡”

境内多丘陵山地，且雨量丰富、土壤肥沃

笋块肥大饱满，笋肉鲜爽多汁

或鲜吃，或制成竹笋罐头，或晾晒成笋干

一口“岭南山珍”，开启孟夏时节

除了鲜吃，竹笋还用于做各式美食。 

汕尾海丰番石榴

春意藏，长夏醒

在汕尾海丰海东赤山村

番石榴树横成条、竖成列

一颗颗饱满硕大的番石榴点缀枝头

“赤山红”番石榴果实硕大。 

这里河涌交错、土壤肥沃

加之暖湿季风气候的充沛雨水

孕育了翠绿纯净的“赤山红”番石榴

果实酸甜、食之脆爽无渣

维C含量比柑橘高出8倍

在酸甜滋味中迎接盛夏

番石榴获丰收。 

茂名信宜三华李

在“中国三华李第一镇”茂名信宜钱排镇

一箱箱三华李正装载上车销往各地

“中国李乡”信宜是国内最大的三华李产区

信宜三华李挂满枝头。

信宜三华李以果大、脆甜、质优闻名

果味甘酸性凉

具有清肝涤热、生津利水的功效

不愧为消暑解渴的岭南佳果

信宜三华李果大、脆甜。

湛江遂溪火龙果

在祖国大陆最南端的雷州半岛

一年四季总能实现“水果自由”

而立夏正是遂溪火龙果上市的好时节

遂溪火龙果抢“鲜”上市。

地处北纬21º的湛江遂溪

号称“中国第一甜县”

也是广东火龙果种植第一县

火山赤土孕育出富含硒等微量元素的佳果

遂溪火龙果清甜可口、味美汁多

富含花青素、维生素和水溶性膳食纤维

一口咬下，紫红色的汁水在味蕾绽放

紫心火龙果果肉饱满。

梅州五华鱼生

鱼生是客家十大名菜之一

在五华，当地人称“没有鱼生就没有人生！”

五华鱼生的主料有鲩鱼、鲫鱼、河鲣等

佐料搭配白醋、花生油、蒜蓉、辣椒圈等

梅州五华鱼生。 魏丽文摄

鱼肉去骨后用刀片成约0.5毫米的薄片

吃前分别将鱼片在蒜蓉醋和花生油里浸泡

切片前需要用油、蒜蓉醋等浸泡。 袁群华摄

师傅正在切片。 袁群华摄

搭配各种佐料一并放在汤匙里

送进口中

鲜、甜、香、嫩在舌间迸发

鱼生厚度仅约0.5毫米。 袁群华摄

鱼生搭配各种佐料一起吃。 袁群华摄

作为中超梅州客家队的主场

在五华一边看中超，一边吃鱼生

是五华人想要与所有人分享的惬意一刻

(梅州五华鱼生，时长共35秒)

(梅州五华鱼生，时长共35秒)

云浮新兴凉果

在云浮市新兴县太平镇、大江镇

漫山遍野的青梅林枝头上

缀满了翠绿圆润的青梅

新兴青梅挂满枝头。

新兴的青梅爽脆酸甜，口感十足

是制作凉果的优质原材料

新兴凉果多个产品还荣获中国博览会金奖

新兴也被誉为“中国果品加工之乡”

傍晚，静静地吹着微热的风

一口凉果，感受浅夏风物诗

一筐筐的新兴青梅。

韶关南雄小龙虾

韶关南雄市水口镇下湖村稻虾共作示范基地

400亩小龙虾纷纷举起了热情的小钳子

让你在这里实现“龙虾自由”

韶关南雄市水口镇下湖村稻虾共作示范基地。

这里的小龙虾肉质饱满、腮部和底板干净

十三香小龙虾最为诱人

那红红的一盆，香味扑鼻

“最广东”的吃法——清蒸小龙虾

虾黄嫩滑鲜香，肉质清新动人

配上一碗“灵魂”南雄辣椒酱

让人瞬间爱上了这一种美味

红红的小龙虾十分诱人。

河源东源蓝莓

5月，在河源东源蓝莓种植基地

漫山遍野的蓝莓树郁郁葱葱

果树上一串串蓝紫色的果实饱满诱人

一派生机勃勃的丰收景象

当下是东源蓝莓成熟的好时节。

广东省东源县国家农业现代化示范区

是蓝莓的优势核心生产基地

这里日照时间长，雨量充沛，土壤肥沃

生长的蓝莓饱满、爆汁、细腻、酸甜

是夏日里必不可少的爆款单品

一口下去，喜上“莓”梢

东源蓝莓颗粒饱满。

不时不食

是广东人对“吃”最朴素的执念

赏一味酸甜多汁的岭南佳果

尝一款鲜嫩爽口的山珍野蔬

让一口又一口“正当时”的鲜灵美食

打开一个活色生香的广式夏天

【统筹】毕式明

【策划】陈丹佳 吴思旻

【文案】李恺莉 伍欣莎 

【联动记者】汪思婷 魏丽文 邹祥亮 陈欣欣 林露 陈婷婷 杨再佳 余佩 唐音

【海报】区洁莹

【视频】李恺莉