茶山一年一度最盛大的民间活动

茶园游会

还有 11天 就要来啦！

“五一”期间

茶山这几个早餐火了！

图片来源于网络

#01

『 肠粉 』

央视认证茶山美食

“来茶山，一定要吃‘闹交’肠粉。”一大早，从东莞市区来茶山玩的王女士特意带着家里人到茶山网红小吃『 长兴肠粉 』吃“闹交”肠粉。这家肠粉店由茶山本地两夫妻开的，以前一直没有店名的，不知从何时起，有人开始称呼这家店为茶山“闹交”肠粉，久而久之，大家就都习惯了。

『 长兴肠粉 』虽然只有一个单品，但是却非常抗打！米浆做出来的肠粉，包裹着充实的馅料，酱油很浓郁，撒一把大葱很香，浇一勺甜辣酱，绝对的美味！精湛的手艺、独家调制的秘方，“闹交肠粉”吸引了不少吃货的注意，遇上人多的时候起码要排1小时。此前，还吸引了央视7套“乡土”栏目前来拍摄。柠檬茶配上肠粉，简直是绝配，喝一口超清爽。

#02

『咸丸 』

最传统最家常的美食

『咸丸 』是茶山传统特色小吃。说起咸丸，不少街坊想到的肯定是『 丙垚饮食店 』。平价又饱腹，材料实足，有鸡肉、腊肉、瘦肉、海味、娃娃菜......喝上一口融入各种食材的鲜甜，风味十足。对了，偷偷告诉你，在这里你还可以点咸丸不要丸。

#03

『汤粉 』

火爆茶山人朋友圈的早餐

茶山人的一天是从一碗热腾腾的汤粉开始的。“老板娘，一碗番茄牛肉面！”刚坐下来的旅客小王说，“在广东早餐店吃得最多的就是汤粉，在小红书上看到这个『 朋友圈早餐店 』，听说他们家的汤粉很好吃，是周边街坊朋友的早上打卡点！今天特意过来尝一尝。“

这家店就开在村里的马路旁，门外停了满满当当的小车，排队的食客不少！来打包的也很多，食客来到都会很熟练地向老板娘点餐下单，然后拿着号码牌找位置坐下，老板负责煮粥和面，其他伙计分工明确，十分有默契。牛肉、瘦肉、鱼片、猪肝.....每一份都会给放很足的料，保证你吃的实惠、吃到饱！

#04

『 生滚粥 』

一进店肉眼可见的新鲜

“来一份生滚粥。”在茶山上元村一家平平无奇的早餐店里，几十张桌子都坐满了人，此起彼伏的吆喝声让这个小店充满了温馨。

“他们家有很多选择，但是生滚粥最好吃，可以放瘦肉、粉肠、肉丸、皮蛋，新鲜熬足几小时的绵滑粥底，太‘正’了！”邻桌一个从东北来的姑娘和朋友分享“探食”心得。

出品 | 茶山镇融媒体中心

采编 | 刘晓钧

图片 | 谢锐坚

责编 | 罗舒、苏路程