【编者按】

当前，广东省正在全面推进“百县千镇万村高质量发展工程”，意在加强城乡区域协调发展，促进地区经济社会持续快速发展。作为重要参与者和推动者之一，汕尾市狠抓乡村发展“压舱石”，充分盘活乡村资源和农村资产，深化农村“5+2”综合改革，推动要素资源优势转化为发展优势，加快打造“未来乡村”。

在此背景下，南方+推出微观汕尾，将目光聚焦于局部、细节的经济社会高质量发展，挖掘汕尾市对每个村庄的用心关注，并通过精准扶贫、文化传承、旅游开发等方式助力各村（社区）经济蓬勃发展，在“百千万工程”的“大舞台”上持续打造汕尾特色品牌。

“我们统一管理，技术人员及时指导，羔羊体格壮 、抗病力强，我家最开始只有20多只羊，20年下来，如今连大带小，有上千只。”汕尾市城区群威种养专业合作社负责人陈文备说。

初春四月，草长莺飞。走进位于汕尾市城区东涌镇安华村的群威种养专业合作社养殖场，只见一排羊舍整齐划一。山上上千只不同颜色的羊膘肥体壮，正在山上悠闲自在地啃食青草。这就是东涌镇重点养殖的知名山羊品种“安华农家羊”。

陈文备说起眼前的羊群刹不住话匣，“我们带领村民养殖‘安华农家羊’有20多年了。去年，每斤卖40到50元不等，还没到年底就被预定一空。”

陈文备的合作社规模占地100亩，目前，年销量达1800只，销售收入360万元，可以实现利润72.5万元。通过项目的示范养殖，带动了农户养殖户的增收以及周边包装业、运输业等其它产业的发展。在东涌，“安华农家羊”摇身一变成为产业发展的“领头羊”和乡村振兴的“致富羊”。

打造特色产业“领头羊”

东涌属低纬地区，为南亚热带海洋性季风气候，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃，饲草资源丰富，具备发展农业种植和养殖业的先天优势。良好的自然条件孕育了品质优良的“安华农家羊”。

陈文备说，规模养羊的场址选择很重要，合理选择养殖场建设地点，有利羊的生长发育。首先在选择场址的时候应该结合当地的气候、温度、地貌等自然地理条件，还应结合当地的人口村落分布。“与绵羊不同，我们养的羊的天性更适合放养。”陈文备说。

“我们养殖的是本地品种羊，肉味鲜美，纤维细嫩，脂肪分布均匀，膻味小，非常适合涮羊肉，烤羊肉串，满足了居民多样化、优质化的羊肉食用需求。”陈文备说道，合作社的成年公羊体重平均为30公斤，母羊平均为27.7公斤，阉羊平均为28.8公斤，产羔率为150%～200%，具有繁殖力强的特点。

安华农家羊实现规模化养殖，发展为东涌镇的特色品牌和重点产业，仅用了两三年的光景。据陈文备介绍，对于东涌镇而言，虽然养殖业条件优越，很多养殖户都会养羊，但此前多以分散的小户经营为主，产业较为零散，没有统筹规划发展，难以形成自己的品牌，市场竞争力较弱，农业产业化发展程度较低。

2021年，陈文备决定扩大“安华农家羊”养殖基地。“我们具备得天独厚的养殖优势，如果吸纳更多养殖户入社，提高他们的养殖技术水平和科技能力，一定能形成产业优势，加快‘安华农家羊’养殖业发展和东涌经济发展。”但满怀创业激情，有想法、有技术的陈文备，最后卡在了资金这个难题上。

产业发展离不开政府扶持，关键时刻，陈文备申请汕尾市城区“一村一品、一镇一业”项目，获得了省级财政补助资金20万元的资助，加上自筹的37.7万元，群威种养专业合作社开始正式扩建。

东涌镇相关负责人介绍，政府发挥牵头作用，通过企业、基地主导，积极发动安华村养殖户加入合作社，遵循“利益共享、风险共担”的原则，给养殖户吃下了“定心丸”，保障养殖不亏本，带动大家一起做强做大“安华农家羊”养殖产业。

合作社通过传播市场信息的指导方式，带动养殖户根据市场需求确定养殖规模，向养殖户提供养殖标准、疾病预防、养殖管理等培训，建立现代化高效养殖产业发展模式，提高养殖业养殖效率和品牌竞争力。

养殖规模上来后，合作社通过线上与线下相结合的方式逐渐打开销路。“我们开通了自己的新媒体账号，在线接受订单预约。经过多年发展，也积累了不少线下客户。目前，销量很可观。”陈文备说。

发展乡村振兴“致富羊”

东涌镇通过大力推广“安华农家羊”规模化、标准化、品牌化的示范养殖，以及产、供、销一体化的经营模式，发挥特色农业生产助力乡村振兴建设的示范带动作用，“安华农家羊”成为实实在在的“发财羊”和“致富羊”。

群威种养专业合作社发挥养殖基地的联结纽带作用，可带动周边农户50户，带动养殖1000只以上，每户年均纯收入可增长0.6万元左右。

比起以前“农户散养”的养殖模式，现在这种更专业、更规范、收入更有保障的方式，让村民更安心了，也体会到了养殖业产业化发展带来的好处。

背靠大树好乘凉，合作社不仅向养殖户提供技术培训和现场技术指导，还与养殖户签订收购协议，确保养殖户利益不受损害，让大家没有后顾之忧，可以安心从事“安华农家羊”标准化、规范化的养殖和管理，保证“安华农家羊”的品质。

“我们扩大合作社的规模初衷就是想用更专业的管理实现规模化养殖，带动农户做大羊产业，实现共同致富，目前合作社存栏量是2000多只，规模还在进一步扩大。”陈文备说。

在养殖过程中，合作社同时向养殖户全面普及生物防治技术，促进生态环境的良性循环，项目对养殖基地所产生的农业源污染进行系统性、集中有效的处理和资源循环利用，减少污染物的排放，具备显著的生态效益，与“安华农家羊”养殖业发展形成了良性循环。

“下一步，我们将继续在政策上加大对‘安华农家羊’养殖项目的扶持，支持养殖基地扩大生产规模，从金融政策上全力支持需要发展‘安华农家羊’养殖的农户，全面推进乡村振兴。”陈文备表示。

现该合作社已正式进入稳步发展、发挥效益的发展壮大推进期，为推进汕尾市“三高”农业的快速发展，助力乡村振兴建设和推动“融湾强带”建设而担当作为。

【南方+记者】彭骏

【通讯员】郑智明