五一将至

如果你喜欢大海和温泉

那一定要来茂名

奔赴一场“蓝色的约会”！

01 景区推荐

放鸡岛海上游乐世界

（摄影/黄文军）

国家AAAA级旅游区，国内较大的潜水、海上游乐、海岛休闲度假旅游区之一，现已建成集海上娱乐、休闲度假、潜水基地、旅拍基地为一体的旅游区。

海岛上各种海上娱乐项目，带你玩转海陆空！如摩托艇、香蕉船、飞鱼滑水、潜水等，让你体验水上版速度与激情。

岛周围鱼类丰富多样，是绝佳的天然矶钓之一，一对一的专业潜水教练服务，带上装备一起下到“海洋牧场”，一起探索神秘的海洋世界，在行程中还能捕获野生海鲜。

御水古温泉度假区

（摄影/黄文军）

御水古温泉度假区以典雅古韵的建筑风格为主，让客人在古香古色的氛围中惬意泡温泉，尽情享受温泉的魅力。

御水古温泉出水温度达82℃，拥有30多种不同功效的温泉池错落分布在绿树林荫，综合水质属氡、氟、镭、偏硅酸等，多种元素及矿物质含量在国内也是十分罕见的。

伴随身旁戏台上的视听盛宴，泡泉看戏。林苑环绕的幽静环境、舒适的中式庭院、独立的私人温泉池和典雅的设计风格，都能让人沉醉于此。

浪漫海岸国际旅游度假区

（摄影/黄文军）

国家AAAA级旅游区，浪漫海岸是省内唯一以“爱与浪漫”为主题的滨海旅游度假区，极具东南亚风情。蓝天、碧海、沙滩、椰林，所有的浪漫元素构成了这条唯美的海岸线，这里的海湾可谓是刚柔并济，动静相宜。

东侧浪潮澎湃，西侧是一个内凹成半圆形的大海湾，风平浪静，微波荡漾，浪漫海岸集观光游览、休闲度假、商务会议、美食购物、科普教育于一体，也是中国最大的生态海岸之一。

西江温泉度假村

（来源/信宜市旅游协会）

国家AAA级旅游区，含偏硅酸盐、氟、氡等成分，属世界罕见的氟泉、氡泉，是广东省内水质最好的温泉之一，水量大，水温高，是疗养保健的首选。

南海旅游岛·中国第一滩旅游区

（供稿/南海旅游岛·中国第一滩旅游区）

国家AAAA级旅游区，南海岛·中国第一滩旅游区位于广东省茂名市电白区，素有“东方夏威夷”之称。区内延绵20公里的沿海防护林带郁郁苍苍，被誉为我国第一条营造成功的“绿色长城”，国画大师关山月创作的悬挂在人民大会堂广东厅的巨幅国画《绿色长城》就取材于始。

柔软细腻的沙滩、风光旖旎的海岸线，优良的天然海水浴和沙滩日光浴的理想场所，畅游一年四季，是吸引众多游客旅游度假的胜地。

景区内有“虎头山、童子湾、晏镜岭”等景点，这里环境幽雅、风光旖旎，既有山的伟岸雄浑，又有海的温柔恬静，山水相映，风景美不胜收。

02 线路推荐

南海岛·中国第一滩→歌美海公园→塘霞村·晏镜疍家墟汽车1天游

浪漫海岸→御水古温泉→广东滨海旅游公路汽车2天游

放鸡岛→博贺渔港→广东滨海旅游公路汽车2天游

03 美食推荐

罗非鱼

 脆度是脆肉罗非鱼区别于普通罗非鱼的关键，在厨师的手中，脆这一特点，被发挥的淋漓尽致，水煮鱼、酸菜鱼、爆炒鱼片，在大火的淬炼中，色香味瞬间爆发，加上它脆嫩弹牙，口感爽滑的肉质，轻松俘获了万千老饕的心。纵有万种形容都抵不上这一句“好吃”！

电城蚝炸

来源/茂名市非物质文化遗产保护协会

电城蚝炸是粤西的一道名菜，制作简单、香脆可口。起源于蚝田纵横数十里的电城镇，形成于清朝中叶，是地方小吃中的代表。如今，不管在高档酒店、饭馆，还是街边大排档，都能见到电城蚝炸的身影。

电城蚝炸要用当地产的正宗花生油、碓臼春米粉来制作，用新鲜的生蚝配上葱花，再拌上粘米粉去油炸，炸成饼状即可，其色泽既金黄又翠绿，不但好吃而且好看。电城蚝炸制作技艺正式列入电白区第三批非物质文化遗产名录。

电白墨鱼饼

手工墨鱼饼（摄影：黄俊铭）

电白墨鱼饼最早起源于电城、博贺两地，制作工艺略有不同，电城以刀剁墨鱼胶为主，博贺则以手工槌打为主，同时后者在辅料上多了比目鱼粉。电白墨鱼饼口感佳，营养价值高，是当地每逢酒席家宴时餐桌上必不可少的名吃。

墨鱼饼食用可以油煎，也可以用清水煮。清水煮做法简便，清爽可口，原汁原味。或放入少许花生油，文火干煎，蘸点五香粉或熟盐吃，回味无穷。

电城鱼炸

来源/茂名晚报

 将生米粉和熟米粉按比例调成米浆，新鲜的鱼块裹上米浆后慢慢地放入油锅。随着热油翻滚，不一会鱼块就变得金黄，炸制过程全凭师傅经验，时间到了就可以出锅。

金黄的鱼块外酥里嫩，沾上鸡料盐或白盐，咬一口香脆鲜美，让人无法抗拒这样的“热量炸弹”，吃得停不下来。

鱼生粥

来源/茂名晚报

鱼生粥也是电城一绝，一大碗粥里有鱼片、生蚝、鸡蛋、皮蛋、瑶柱、肉丝、青菜，再几滴麻油，上桌后香飘四溢。

刺龟皮汤

来源/茂名晚报

刺龟皮是一种深海鱼，外表酷似刺猬，外形似龟，长有密刺，因此得名。

熬制刺龟皮汤首先要将刺龟皮拔刺泡制、水浸去沙，汤底用老母鸡、龙骨和数种海味慢火熬制而成，等沸腾时再加入刺龟皮慢煮，最后倒入鸡蛋液、淋上麻油便可出锅。熬制好的刺龟皮质地透明，鸡丝、蛋花间杂其中，鲜香四溢。

---

茂名发布编辑部

编辑：陈莹莹

初审：柯柱基

审核：温国

来源：茂名文旅