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广西柑桔产业规模大，连续8年居全国第一，单产居全国首位。广西特色作物研究院原院长、研究员邓崇岭曾在第六届中国柑桔产业高质量发展大会上分享广西柑桔产业现状，并就产业发展给出相关建议。

01 广西柑桔产量占全国近三分之一

柑桔是世界第一大水果，面积和产量均居全球第一。全世界有138个国家生产柑桔。2020年，全球柑桔栽培面积989.95万公顷（1.48亿亩），产量1.58亿吨。

中国柑桔产业规模从2007年开始连续16年居世界第一。2022年中国柑桔种植面积4229.40万亩，产量6061.72万吨，19个省（自治区、直辖市）都有柑桔分布。中国柑桔产业布局为五带，即长江中上游柑桔带、鄂西-湘西柑桔带、赣南-湘南-桂北柑桔带、浙南-闽西-粤东柑桔带和西江柑桔带。

当前，中国柑桔已达到基本饱和状态。2020年世界人均柑桔占有量约为20公斤；2022年中国人均柑桔为42.93公斤。广西人均水果占有量为633.18公斤，柑桔为372.72公斤。

广西柑桔产量从2015年开始连续8年居全国第一，占全国近三分之一，连续6年超过美国。近年来，广西柑桔品种结构优化，鲜果基本达到周年供应。宽皮柑桔类占比例高，增加的趋势；橙类所占比例低，但保持平稳；柚类、金柑略有增长。

当前，广西有一定栽培规模的柑桔品种约65个，非常适合种植早、晚熟柑桔品种。目前柑桔采收期品种比例为早熟: 中熟：晚熟=1：3.5 : 5.5。

近年来，广西应用的新技术为柑桔起垄栽培技术、柑桔宽行密株栽培模式、树冠覆膜栽培技术、标准化生产技术、机械化生产技术等等，果实品质、果品质量安全明显提高。

例如阳朔金桔采用覆膜过冬，留树保鲜，可延长3～4个月采收，售价高。广西北部沙糖桔采用树冠覆膜过冬，留树保鲜，可延长至次年3月上、中旬采收。

02 柑桔价格下降将成为常态

广西柑桔已销往全国各地，果品销售渠道基本建立，并出口到东南亚、俄罗斯、加拿大等国市场。部分地区的柑桔品牌有一定的知名度，如“武鸣沃柑”“富川脐橙”“荔浦砂糖桔”“阳朔金桔”及“容县沙田柚”等等。

中国品牌建设促进会发布2022年地理标志产品区域品牌百强：广西9个地理标志产品品牌入选，柑桔占3个：“武鸣沃柑”“阳朔金桔”“容县沙田柚”。

与大田作物、甘蔗及大部分果树等相比，柑桔生产效益高，是广西农民主要收入来源之一。在2017年左右，价格一直处于高位状态，成年的柑桔果园每亩纯收入达5000-10000元，高的可达到纯收入20000-40000元。

2017年底-2021年初柑桔价格全线下降，回归理性价位，柑桔高价位时代已成为过去式。今后，柑桔优质优价是趋势,好果子不愁卖。未来柑桔价格下降将会成为一种常态，预测未来大宗柑桔品种价格为每斤2-4元。

当前，柑桔产业面临的挑战较多，如柑桔产量趋于饱和，生产效益呈下降趋势；柑桔新品种选育少，单一品种面积过大；标准化栽培不规范，果实品质及质量安全有待提高；劳动力缺乏，机械化程度低，生产成本逐年增高；柑桔流通、仓储、保鲜及采后商品化处理能力薄弱；柑果销路不畅，价格呈下降趋势，营销体系不完善；著名品牌数量少，知名度不高等等。

柑桔已成为实施乡村振兴战略的主要特色产业之一，对柑桔产业发展要有信心，坚持就是胜利。柑桔产业要理性发展，要适度控制发展规模；今后的工作重在提质增效；做强做大广西柑桔产业, 改变广西柑桔产业大而不强的局面。果树上山，防止耕地非粮化，确保粮食安全。

03 柑桔黄龙病存在大爆发风险

目前，广西产区柑桔黄龙病的防控形势依然非常严峻。作为黄龙病老疫区，柑桔黄龙病危害非常重，基本上毁掉1代，有的地区已毁掉第2代、第3代。

未来几年，广西存在柑桔黄龙病大爆发的风险，前几年柑桔大发展，种植大量带病苗木；近几年柑桔价格下降，会导致果园管理不到位，投入少，失管果园多，黄龙病发生率高；木虱发生量逐年增多，这几年木虱发生量非常大。黄龙病存在爆发风险，柑桔种植者必须高度警惕和重视。

柑桔木虱和黄龙病发生情况调查发现，网墙阻隔柑桔木虱效果显著，网墙内柑桔树发病率显著降低（网墙内0%，网墙外5.09%），网墙对光照强度、温度、湿度无显著影响，对产量也无显著影响，已申请发明专利。

建议提高柑桔无病毒苗木质量，加大容器苗种植的推广力度。轻简化栽培，推广应用农业机械。如水、肥、药一体化技术、简约修剪技术、机械化生产技术等，解决劳动力缺乏问题，节本增效。

加强柑桔黄龙病等重大病虫害综合治理，政府相关部门必须高度重视柑桔黄龙病综合防控工作。种植者是柑桔黄龙病综合防控实施主体。

柑桔黄龙病综合防控主要有三大技术措施：种植柑桔无病毒苗木是基础；防治柑桔木虱关键；及时清理病树是保障。采用大苗种植、网棚栽培、网墙栽培及生态栽培模式有利于黄龙病防控。加强柑桔溃疡病、衰退病、碎叶病、柑桔小实蝇等的防控。

04 新品种选育引进较为关键

广西要选育具有自主知识产权的柑桔新品种，尤其是加强柑桔新品种引进和筛选。大力发展早熟、晚熟、优质柑桔品种，形成“一早一晚中间优”的品种结构。加快优势区域布局的研究与调整，适地适栽。建议每个县应选择优势品种2-3个，单一品种面积不宜过大。

未来几年广西柑桔品种的选择方面，建议发展种植早熟（特早熟）柑桔品种：特早熟温州蜜柑、早熟桔类、早熟脐橙、早熟杂交柑类；发展种植晚熟柑桔品种：晚熟杂柑类、4-7月成熟品种（如晚熟脐橙、夏橙等）；

要发展种植优质柑桔品种：优质杂柑类等；做强特色柑桔品种：金柑（脆蜜金柑）、沙田柚等；控制沃柑、沙糖桔的种植规模。

要实现柑桔标准化生产，全面提高果实品质。开展柑桔栽培新技术的研发应用，如起垄栽培技术、宽行密株种植模式、树冠覆膜延后采收栽培技术、农药化肥减施等节本增效技术、保花保果技术等。

05 柑桔产业要重采后和销售

加快柑桔流通仓储和采后处理设施建设，需要转变观念，从重生产转变为重采后。发达国家将柑桔产业约70%的投入和产出放在采后生产，发达国家的仓储及冷库能力约为总产能的30-40%。

产地市场体系要开展建设工程，主产区要建立大型柑桔交易中心（市场）。并重点进行物流企业中转站场及冷藏储存设施建设和采后商品化处理设施建设，实现柑桔果实分选自动化，提高包装档次。

产品宣传方面，建议举办柑桔节、产销会，做好媒体宣传和广告宣传等。线下营销方面，要抛弃“坐等上门”收购传统想法---建立自己的销售队伍；建立销售网络，选准目标市场---自主建立面向全国农产品市场营销体系。线上营销方面要采用多元农产品营销模式，如“农产品+电商”营销模式，“农产品+微商”营销模式，“农产品+网络直播”营销模式等。

国内市场要开辟粤港澳大湾区等“南方市场”，在东北、华北、西北的“三北”市场进行突破。国外市场可以开拓东南亚+周边市场+“一带一路”国家。

要从卖产品转变为卖品牌、卖文化，抓好公用品牌建设，全市共用，如“赣南脐橙”“百色芒果”等。抓好商业品牌建设，如“壮乡河谷”等。抓好产品品牌建设，如沃柑、沙糖桔、金柑、脐橙、沙田柚、蜜桔等。必须加快实施广西柑桔品牌战略，重点打造柑桔品牌。

要改变“一流的果品，二流的产品，三流的商品”局面，实现一流果品变成一流的产品和一流的商品，最终获得一流的价格。

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整理 | 戴甜甜

编辑 | 小柑君

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