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随着农民伯伯的竹竿轻推，一群可爱的小鸭子扑腾扑腾地跳进水稻田里，一边游泳，一边“巡逻”。只见小鸭子四处在稻田里寻找食物，一会把头伸进水里，一会跃出水面，好不欢乐！

新生的小鸭苗。  南方+ 余丹 拍摄

在稻田里游泳的小鸭子。  南方+ 余丹 拍摄

这是4月25日，南方+记者在汕头市澄海区莲华镇“稻田养鸭”看到的一幕。当天，在广东省农村科技特派员、华南农业大学副教授罗明珠和汕头市农业科学研究所研究员张绍龙的带领下，记者参加了今年早造时节“放鸭下田”的活动。

广东省农村科技特派员合影。  南方+ 余丹 拍摄

这都要归功于去年“稻田养鸭”标准化种养技术在莲华镇的落地。张绍龙告诉记者，2022年晚造，他们在莲华镇建立示范田开展稻田养鸭技术示范，效果良好。“试验田生产的大米好吃，养的鸭肉质也好，一亩田增收两三千元。”一旁的农户张芝荣乐呵呵地说道。

张绍龙进一步介绍，采用稻田养鸭标准化种养技术，由于大大减少化肥、农药的施用，生产出来的稻米、鸭子绿色环保、品质优、口感好。在这种种养技术下，水稻虽略有减产，但由于稻米绿色生态，销售价格高，水稻产值不会降低。同时，每亩增加20只鸭子，按每只鸭子100-150元计，每亩可增加2000-3000元收入。

当然，对于科技特派员们来说，最大的成就感来源于让更多农民养殖户能够亲眼所见、亲身体会、亲自感受科学技术的魅力，提高环保意识和种养技术水平，从而促进农民增收、农业增效，助推乡村振兴发展。例如，71岁的张芝荣干了一辈子农活，活到老学到老，如今在科技特派员的指导下，他的种养技术也得到大幅提升。

71岁的张芝荣在田里干活。  南方+ 余丹 拍摄

罗明珠告诉记者，稻田养鸭在中国有着悠久的历史，稻鸭共作是一种综合利用稻田空间、生物资源、生育期匹配、鸭子杂食性和鸭子野外适应性的生态农业模式，但在潮汕地区还未普及。过去莲华镇的农民一直以来进行传统的水稻单作的模式，缺乏水稻田的综合种养模式，去年一年的尝试，让农民尝到稻鸭双丰收的喜悦，也提高了当地农户的稻鸭共作管理能力。

“稻田养鸭系统中，鸭子和水稻整天厮守在一起、不分离，有别于鸭农早上把鸭赶到田间晚上将鸭收回养殖棚。水稻移栽后，待返青，就可以将7-10日龄的小鸭放入水稻田。等到稻穗下垂时赶鸭上田。”罗明珠说，在适宜的时间把鸭子放进去，鸭子还可以吃掉杂草和福寿螺、螟虫等害虫，减少杂草和病虫害滋生，而且鸭子的粪便还是天然的肥料，可以减少农药的使用，同时也无需给稻田追肥，一举两得。

去年稻田养殖的鸭子长势良好，最大的有十斤。  南方+ 余丹 拍摄

去年稻田养殖的鸭子。  南方+ 余丹 拍摄

说罢，罗明珠走进试验田，指导张芝荣如何放置粘虫板和投放赤眼蜂。赤眼蜂是多种螟虫害虫的天敌，适用于无公害、绿色和有机农产品的生产。罗明珠说，试验田采用了太阳能频振灯、赤眼蜂以及粘虫板等物理和生物的防治方法，可以大幅度减少病虫害。

赤眼蜂是多种螟虫害虫的天敌。  南方+ 余丹 拍摄

罗明珠指导农户如何放置粘虫板和投放赤眼蜂。  南方+ 余丹 拍摄

虽然目前试验田的面积不大，但莲华镇党委委员王在杰说，等时机成熟，计划在全镇推广稻田养鸭标准化种养技术，来打造莲华镇的农业标杆。“当前镇上的农户多为小家庭作坊，稻田养鸭方式一定程度上能够为农户带来增收，是适合推广的一种种养技术。”罗明珠也表示，未来科技特派员还将持续关注当地的稻鸭生长情况，开展更多针对性的现场指导服务，不断传授农户种养知识，加快提高农户科学种养水平，推动当地农业高质量发展。

【南方+记者】余丹

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