乡村振兴，产业先行。近年来，云安区石城镇立足农产品资源和产业配套优势，大力发展腐竹产业，壮大村级集体经济赋能乡村振兴。

石城镇托洞腐竹生产至今已有200多年的历史。为深入贯彻实施乡村振兴战略，着力破解乡村发展不平衡问题，石城镇党委、政府和驻石城镇帮扶工作队按照“党委领导、政府主导、市场推动、村村参与”的工作思路，共计投入80余万元资金在根围村建设了腐竹厂，并同步开设腐竹销售门店，确保腐竹产得出、卖得好。

腐竹厂于2022年9月投产并由根围村经济联合社实施运营，年产值达30多万元，所得收入归村集体所有，为持续壮大村级集体经济注入了新动力，同时也为当地提供更多的就业机会，促进当地村民增收致富。

在云安区石城镇托洞云星腐竹有限公司的生产车间，整齐排列的腐竹锅里装满了淡黄色的豆浆，工人们正忙着拉腐竹。

据该公司相关负责人介绍，生产车间里设有选料区、原料清洗区、打磨制浆区、煮料区、晾晒区及成品存放区等。目前共有208个腐竹生产锅，年产量达27万斤，年产值高达950万元。在过去，生产腐竹需要人工烧柴火，生产效率较低，一个人只能操作6个锅。现在，现代化技术替代了人工烧柴火，一个人可以同时操作20多个锅，也能更好地控制温度，效率大大提高。公司在当地政府支持下，也快速发展壮大起来。

“在镇政府的帮助下，我们公司进一步盘活了当地资源，从占地面积2000多平方米扩展到3000多平方米，是云安目前规模最大、产量最高、集腐竹专业生产、批发零售为一体的市级农业龙头企业。”托洞云星腐竹有限公司销售经理陈美霞介绍。

产业振兴是夯实镇域经济、县域高质量发展的重要基石。近年来，石城镇因地制宜，强龙头，建基地，牵农户，促发展，大力推行“公司+基地+农户”的经营模式，引领农户发展腐竹产业致富。同时，以美丽圩镇创建为契机建设了“腐竹一条街”和“腐竹工厂”等特色场所，全面展示托洞腐竹文化，擦亮“托洞腐竹”这张名片。据统计，截至目前，石城镇共有腐竹加工点110余家，腐竹锅数量2000余只，腐竹年产值达3200万元。

石城镇党委委员张金强表示，石城镇的腐竹产业从无到有，产业从小到大，从比较分散到探索一条较为集中式规模化发展路子，逐步形成推动经济社会高质量发展的石城特色主导产业。下一步，石城镇将大力探索发展壮大村级集体经济的有效路径，服务好、扶持好现有的企业，做大做强腐竹产业，并通过延伸腐竹产业发展链条，整合产业优势、资源优势，吸引更多的腐竹企业入驻石城，让石城人民的生活更富足，腐竹产业动力更强劲。

【南方⁺记者】杨再佳

【通讯员】黎立艺 岑汶骏