「大亚湾 · 东升岛」

逃离都市喧嚣

过一日避世的慢生活

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从澳头南港休闲码头乘坐快艇，约十余分钟便可抵达东升岛，东升岛四面环海，渔船沿着岛岸线整齐有序的停泊在岸边。

东升岛又叫大洲头岛，东临澳头港，西与深圳隔海相望，北靠小桂，南面是辽阔的大海。

东升渔村便是在东升岛上，如被时光遗忘般隐藏在繁华城市的背后。

东升渔村寓意太阳东升，吉祥美好，这条村由5个岛组成，园洲、刀石洲、猫洲、挖仔洲如众星拱月环绕着东升岛。

东升渔村还是“中国最美乡愁旅游村寨(30强)”。

在东升渔村，游客可以和渔民一起出海打鱼、一起烹制海鲜、一起享受渔家小屋，亲身体验地道的渔民生活，做一回渔家人。

登上东升岛那会正值中午，不少勤勤恳恳劳动的渔民依旧在忙活，渔村停靠在岸边，渔民们在整理打渔工具或是补修渔网。

整个东升岛安静美好，每户人家大门敞开，村民围坐一隅，喝茶谈笑、打点日常，一副岁月静好的模样。

在城市里，见过CBD的繁华，见过老城区的烟火气，唯独水乡风情的渔村是第一次见。

这里，游人稀少，并无商业气息，极为清静，有种质朴的悠然。

在东升岛上，渔民都会供奉“大王爷”。

“大王爷”是渔民们的保护神，渔民每次出海打渔便会祈求“大王爷”保平安，在东升岛不远处的小岛上，还修建有一座“大王爷庙”。

农历二月初五是 “大王爷”的诞辰日，渔民每年会在这天为“大王爷”做寿，即举办“大王爷节”。

整个祭祀仪式从二月初四至二月初九，一共6天，主要包括请神、祭拜、巡游、唱戏四项主要活动。

图片来源：乐游大亚湾

除了“大王爷”的诞辰之日，渔民每逢婚嫁喜事、龙舟赛前、出海捕捞等重要时日，都要祭拜“大王爷”，祈求福祉。

图片来源：惠州发布

当“大王爷”节的节日氛围褪去，村子便恢复到平常的日子。

岛上没有车水马龙的喧嚣，没有熙熙攘攘的集市，一栋栋两三层高的黄色矮房，颇有闽南地区的味道。

这些房子大部分还是八九十年代的洋房风格，一砖一瓦都带着时光的沉淀，尽管有一些已被翻新，但并没有因此失去本身的韵味。

岛上还有一间幼儿园和小学，恰逢学生放学，不少渔民开着小电动便来接孩子回家。在岛上最常见的交通工具，便是小电动了。

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整个东升渔村并不算大，但街道上十分干净。

以岛岸线为街道的主轴，旁生里巷。天气好的时候，当阳光洒进狭小的街巷里，给人一种岁月静好的惬意。

岛上似乎有一个“时光机器”，能让时间慢下来，让浮躁的心情跟着海风起伏平息。

村民们都在各自过着各自的时光，我们的到来就像是突然闯入了一片世外桃源。

在东升岛上，有民宿也有海鲜美食店，如果在岛上游玩时间较长，可以在岛上留宿，也可选择乘坐快艇回到澳头，在澳头周边游玩，感受澳头渔港的风情。

澳头位于大亚湾与惠阳的交界处，已是一座沉淀了600年的渔港小镇了。

澳头陆地面积约有110平方公里，海岸线约长33公里，这里孕育了闻名遐迩的疍家文明和诸多古迹。

疍民，也称为连家船民，早期文献也称他们为游艇子、白水郎、蜒等，传统上他们终生漂泊于水上，以船为家，在江河湖海的长期漂泊中，形成了多姿多彩的疍家风俗。

/妈庙碉楼/

而澳头的妈庙碉楼与清泉古寺，都是记录着疍家族群渊源流传的历史的最好凭证。

远远望去，碉楼的建筑风格从清代内陆的客家围屋，到潮汕民居，再到民国碉楼等，中西交融在此中体现得淋漓尽致。

澳头的妈庙村已历经近400年风雨，据了解，最先来到妈庙村的是从福建南下过来的李氏。随后这里的村民修建了妈祖庙，这个村子便以妈祖命名。

/清泉古寺/

在民国时期，霞涌文人戴愚泉曾赋诗赞美：“观音庙廓瞰南海，海阔天空望眼收。翠岫四围迎面起，清泉两道夹墙流。” 

这里的观音庙便是指澳头的清泉古寺，也是国家AAA级景区。

清泉寺位于霞涌街道北面2公里处之山麓，寺两侧各有一股不同源流的清泉，清甜可口，雨季不涨，旱季不涸，终年不断，当地人将它称为“长生水”。

传说清泉玉带为观音三姐妹中的三妹妙兰下凡所带，清泉寺由此得名。

清泉寺始建于明朝末年，在日本帝国主义侵略中国之时又毁于战火，后由当地村民集资重建，于1986年春节前正式落成，建成了现在的规模。

300多年来，清泉古寺的香火始终久燃不灭，古往今来的信男善女，络绎不绝，这代表的也是澳头人从一而终的信仰。

/红树林湿地公园/

澳头不仅是个滨海小镇，还是生态资源十分丰富的生态小镇。

澳头有众多大大小小的“城市绿肺”，如板樟岭公园、虎头山公园、南蛇岭公园，以及有一个总面积达176公顷的红树林湿地公园。

红树林湿地公园是国家AAAA级景区，2018年11月还被评为“惠州市科普教育基地”。

经初步调查统计，红树林湿地公园共有陆域植被283种，水域植物52种，其中红树植物17种，有340多种动物在此栖息，生存鸟类有84种，其中以鹭科鸟类最具特色，国家Ⅱ级保护动物7种，包括黑耳鸢、普通鵟、红隼、褐翅鸦鹃等，是候鸟迁徙的重要停息地之一。

/小径湾/

小径湾号称“东方夏威夷”。

细柔洁白的海沙伴着3000多米长的月牙形海湾，海面辽阔，海水蔚蓝，轻涛吻岸，水波不惊，是2010年广东省第13届省运会帆板比赛竞技赛场。

随着华润集团的进驻，该处将逐步建成集五星级度假酒店、滨海商业街、健康俱乐部、高尚住宅等为一体的滨海旅游商住区。

/海洋的味道在澳头/

靠山吃山，靠海吃海。和很多海滨小镇一样，澳头盛产海鲜，这注定了澳头美食与海鲜有着不解之缘。

大亚湾有两个海鲜市场，一个是澳头渔人码头，另一个是霞涌海鲜市场，每天来这购买海鲜的市民络绎不绝。

 炸鳗鱼 

来澳头，不得不品尝的一道海鲜便是炸鳗鱼~

渔家炸鳗鱼已经有300年历史了，也因为炸鳗鱼是渔家菜肴中味道最好、制作手法最为复杂的一道菜，所以它成为喜宴聚会上的必备品，每逢家里有大好事，渔民们都会做上一道炸鳗鱼。

渔家炸鳗鱼是经过历代反复探索，不断更换食材、调整佐料及烹饪手法形成的菜肴。

如今的做法是把鳗鱼切块后用南乳酱、酱油、五香粉、盐和水等腌制20小时以上，再裹粉、油炸。

刚出锅的炸鳗鱼色泽金黄，香气四溢，咬上一口皮酥肉香，酥而不碎，鲜味在口中久久不散。

✿渔家炸鳗鱼推荐地点：大亚湾霞涌五丰饭店

 三门岛紫菜鱼汤 

紫菜属海产红藻，喜大风大浪，生长在潮流通畅、营养盐丰富的三门岛浅海域，水温低、水质好非常适合紫菜生长，也因此，三门岛的紫菜产量高。

新鲜的小鱼熬出的鱼汤，汤白浓郁，加入烙好的紫菜，瞬间鲜香满溢。鱼汤浓而不腥，甜而不腻，浓郁中带着紫菜的鲜甜。

✿三门岛紫菜鱼汤推荐地点：大亚湾珍海海鲜饭店

 炸生蚝 

大亚湾水质肥沃，浮游生物多，加上水温比较温暖以及日照比较充分，生蚝比别的区域生长得快，马上就进入生蚝一年中最肥美的日子。

新鲜生蚝包裹着自制脆炸粉炸得酥脆松软，配上糖醋酱蘸着吃，入口时的咔嚓声，随之化成云朵般的绵软。

✿炸生蚝推荐饭店：大亚湾霞涌高佬饭店

赶在五一小长假，不妨来一趟渔家文化之旅，看看传统的疍家渔民生活，感受不一样的文化魅力。

东升渔村

交通：自驾—惠阳区澳头南港休闲渔业旅游服务有限公司，乘坐快艇到东升岛

来源：惠州文体旅游发布