近期，根据专项网络票选结果（中山市石岐中学得票258票；中山市杨仙逸小学得票187票；中山市石岐张溪郑二小学得票21票），石岐市场监管分局及群众代表走进得票最多的石岐中学学校食堂，针对校园食堂后厨食品安全工作情况，开展今年第一期“全民投票查餐厅”活动。

监管人员根据食品生产经营监督检查工作要点，从信息公示、从业人员健康管理、原料控制、加工制作、配料使用管理、备餐供餐、场所设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理等方面对该学校食堂后厨进行实地检查。

现场检查情况

石岐中学食堂

在显眼处公示证照

及大宗原材料供货商资质

石岐中学食堂后厨

原料半成品离地存放

严格落实原料分类和密封保存工作要求

食堂后厨加工环节

人员操作符合要求

食堂留样符合要求

食堂按规定落实

每日陪餐记录的工作要求

石岐以“查餐厅”形式

多方共检学生“盘中餐”

下阶段

将继续压实校园食品安全责任

全力守护师生“舌尖上”的安全