一年之计在于春。正值春耕时节，在博罗大地上，随处可见村民忙碌的身影，大家纷纷抢抓当前晴好天气，按下生产“快进键”，奏响春耕“进行曲”。此时，杨村镇石滩村的益生菌水稻也进入了春耕忙碌景象中。据悉，今年，当地的益生菌水稻还将插上“富硒”的翅膀，为绿色生态农业高质量发展注入全新动力。

近日，记者在杨村镇石滩村看到，水田里一片忙碌的景象，博罗县稻阡陌农业种植专业合作社负责人叶桂芳正与社员一起干农活，争取在清明前完成石滩村150亩益生菌水稻的种植。该合作社从2018年开始种植益生菌水稻，经过几年的发展，当地的益生菌水稻已成为农产品市场上的香饽饽。

“我们全过程使用8次益生菌。”益生菌水稻种植，土壤是关键。据叶桂芳介绍，在水稻种植前，他们首先要对土壤进行修复和改良，利用益生菌技术使土壤PH值和有机质均得到改善，为水稻提供一个优质的生长环境，回归水稻的自然生长。其次，益生菌水稻从泡种开始就要介入这项技术，然后根据水稻的不同生长时期，喷洒益生菌，通过益生菌有机种植的方式，让水稻根据自然生长规律来确保质量。

叶桂芳告诉记者，益生菌水稻亩产干谷1000斤以上，大米16元每斤，比一般大米的价格每斤提高了10元以上，在市场上的口碑和需求都不错。村民们看到益生菌水稻的种植效益后，也纷纷加入了合作社。如今，博罗县稻阡陌农业种植专业合作社通过“合作社+农户”“合作社+基地”“合作社+合作社”等模式进行合作种植。农户加盟种植益生菌水稻，合作社免费提供种植和技术支持，然后对农户所种植的水稻进行包收包销，解决农户的后顾之忧。目前，石滩村有10多户农户加入了种植行列，每户农户基本种植5亩至10亩。“一方面可以带动农民对种植技术的认识，提高农民种植的积极性，另一方面，可以增加农民的经济收入。”叶桂芳说。

让叶桂芳和农户高兴的是，去年，惠州学院驻博罗县乡村振兴科技特派员杨小芳等人在石滩村调研时，发现这边的农产品硒含量比较丰富。经调查后发现，这里的土壤富含硒元素。“我们是想根据它的含量来布局种植什么作物，更好地把富硒量提高，另外，看能不能开发一些衍生的农产品。”杨小芳向记者介绍，目前，他们正在开展相关农业项目研究，计划根据土壤的硒含量，选择合适的农作物进行布局，让农作物的价值更高。

依托这一发现，该合作社及石滩村目前正在打造益生菌水稻种植的2.0版本，让益生菌天然富硒大米成为石滩村更响亮的农业品牌。叶桂芳告诉记者，去年，益生菌天然富硒大米已有产品输出，市场反馈不错，每斤售价为28元。