据外交部消息，4月5日至7日，法国总统马克龙前来中国进行国事访问，期间将到访广东省广州市。俗话说入乡随俗，来到广州，怎么可以不“叹早茶”？“叹”在粤语中是“享受”的意思。在茶楼，一杯茶，两笼点心，“一盅两件”慢慢“叹”，道尽广府人闲适的生活哲学。作为全国最会喝茶卖茶的地方，广东培育了一大批优秀的茶叶区域公用品牌，各具特色，下面这些都是广东茶家族中的佼佼者，值得一品再品。

英德红茶：女王御用，名扬天下

下午茶在西方国家社会生活中占据着相当重要的地位，人们在喝下午茶时偏爱红茶。1963年，英国女王在一次国宴上用英德红茶招待贵宾，受到上流社会的称赞和推崇，英德红茶被列入皇室用茶。此后，英德红茶成为全国红碎茶第二套样实物收购标准，出口全世界70多个国家和地区，这段历史也成为当地茶人脑海中的集体记忆。如今英德红茶与云南滇红、安徽祁红并称“中国三大红茶”，以外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点驰名中外。

潮州单丛茶：“茶中香水”，香飘友好城市

潮州是中国著名侨乡和历史文化名城，独特文化和丰厚底蕴孕育出驰名天下的潮州单丛茶。单丛茶因单株采摘、制作、销售而得名，被誉为“茶中香水”，一树一香型，丛丛各不同，至今已衍生出了十大香型80多个品系。潮州工夫茶艺的冲泡用茶主要为潮州单丛，一泥炉，一砂铫，一蒲扇，点滴工夫间尽显茶艺古韵。2009年，潮州市与巴黎市十三区签署了建立友好城区关系协议书，在两地不断的友好往来当中，潮州单丛香飘海外。

梅州嘉应茶：长寿之乡，客家好茶

逢客必住山，逢山必有茶。素有“八山一水一分田”之称的梅州，诞生了包罗万象的“嘉应茶”。高山乌龙茶带来悠扬山韵，十数泡后色香味犹存；客家炒绿是“暖肚茶”，独具浓郁炒米香和高火甜韵；柚花茶以新鲜柚花和绿茶、乌龙茶窨制，越来越受市场关注。茶叶是大自然给予梅州的一件珍宝，就连中国工程院院士陈宗懋也曾盛赞：“长寿之乡嘉应茶，一芽一叶吐芳华。”

江门特色茶：柑茶飘香，出彩出新

在700多年前，江门人就有用陈皮煮水当茶饮进行养生保健的习惯。近年来，江门茶企逐步发展柑茶制作技艺，将小青柑、大红柑等佳果先后与普洱茶、黑茶、白茶、红茶等茶类按一定形式和比例调配混合制成，打造在形式、品味、功能和茶道上有新变化发展的茶种，风味口感独树一帜。受侨乡文化影响，喜茶、布维记等独具特色的茶饮店在江门如雨后春笋般迅速成长，走向全国。从新会柑茶到新式茶饮，江门作为新茶饮的发源地，不断推陈出新，着力打造“新式茶饮”的全国性品牌名片。

紫金蝉茶：蜜香浓郁，喉韵回甘

蝉茶，是指特定品种在特定环境下被一种昆虫——小绿叶蝉叮咬过的茶叶，有“虫做一半，人做一半。”的说法，盛产于河源紫金。每到温暖潮湿的季节，小绿叶蝉就会在茶叶上“安家”。该茶由当地茶农手工采摘一芽二叶后，经特殊工艺精心制成，有三个特点：即生长奇特，无任何污染与公害；外形奇特，因小绿叶蝉叮咬而残缺；风味奇特，具有天然的蜜香。

韶关白毛茶：白毛原种，千年韵味

白毛茶是中国特种名茶，具有“芽头肥硕、银毫满披、滋味甘醇、带兰花香”四大特色，广东韶关是白毛茶的主产区之一，乐昌沿溪山白毛尖和仁化白毛茶则是韶关茶对外推介的靓丽名片。白毛茶尤以制成白茶为佳，韶关白茶不炒不揉，遵循大道至简的原则，通过自然萎凋、晒干或文火烘干制成，以特有的兰花清香闻名，近年因返璞归真、陈放价值高的特点而走俏市场。

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【记者】欧晓嫦

【来源】南方农村报 南方+