赏诗词

　　见紫荆花

　　唐.韦应物

　　杂英纷已积，含芳独暮春。

　　还如故园树，忽忆故园人。

　　诗词大意：暮春时节，许多花卉都已凋谢，落下满地的花瓣。此时却唯有紫荆花开得正艳，一枝独秀，她仿佛要把春天留住。诗人看着眼前的紫荆花树，心中感慨：她们多像故乡的那些紫荆花呀，故乡的紫荆花现在可能也开得正好呢！故乡的亲人此时也许也正在赏花。全诗简明易懂，淡淡的几句勾勒，却把浓浓的思乡之情溢于言表。

　　学中药

　　紫荆花，为豆科植物紫荆的花。可入药。

　　入药部位：花。

　　性味：味苦，性平。

　　归经：归肝、脾、小肠经。

　　功效：清热凉血，通淋解毒。

　　主治：热淋，血淋，疮疡，风湿筋骨痛。

　　用法用量：内服，煎汤，3-6g。外用，适量，研末敷。

　　品药膳

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　　紫荆花瘦肉汤

　　原料：紫荆花10克、瘦猪肉100克、适量油盐。

　　做法：紫金花摘洗干净，与瘦猪肉同置炖盅内炖熟，调味，食肉饮汤。

　　功效：祛湿止痒。

　　注意事项：孕妇忌服。

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　　粉蒸紫荆花

　　原料：紫荆花、面粉、大蒜、麻油、盐、鸡精。

　　做法：

　　1、紫荆花摘洗干净，沥干水分；

　　2、拌入干面粉，均匀地裹上面粉；

　　3、蒸锅内铺上干净的纱布，放入裹好面粉的紫荆花；

　　4、大火蒸15分钟；

　　5、取出蒸好的紫荆花，抖散放凉；

　　6、调麻油蒜泥——剥几个蒜，加入少许盐和鸡精捣成泥，倒入麻油；

　　7、麻油蒜泥拌匀蒸熟的紫荆花，味道棒棒哒。

　　功效：清热凉血，活血止痛。

　　注意事项：孕妇忌服。

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