近日，“味精大王”莲花健康发布了2022年财报。

财报显示，报告期内，莲花健康实现营业收入 16.91 亿元，同比下降 6.83%；实现归属上市公司股东净利润 4616.72 万元，同比增长 4.06%；其主营的味精等氨基酸调味品毛利率比上年增长0.83%。

全年增利不增收

两大主营业务营收同比下降

对于增利不增收的情况，财报数据显示，在莲花健康2022年四个季度中，第三第四季度分别为4.54亿元和3.76亿元，营收均比同期有所下降，分别下降5.091%和22.52%。

从主营业务分产品情况来看，莲花健康的三大主营业务，味精、鸡精、面粉全年的产量分别为12.05万吨、2.04万吨、3.76万吨。莲花健康的第一主营业务，味精等氨基酸调味品的营业收入和毛利率均实现同比增长，营收实现12.84亿元，占总营收约76%。然而其第二第三主营业务，鸡精等复合调味品，以及面粉和面制品的营收情况都出现了同比下滑的现象，鸡精全年营收额为1.89亿元，同比下滑6.90%，毛利率同比下滑5.83%，占总营收的11.2%；面粉全年营收额为1.63亿元，同比下滑58.87%，毛利率上升0.71%，占总营收的9.64%。

对于营收变动的情况，莲花健康表示，由于产品销售价格管控及时且较同期上涨，味精等氨基酸调味品销售收入较上年同比增加，但由于公司产品结构调整，面粉销量下降，面粉销售收入同比下降。而营业成本方面的下降，也主要系鸡精、面粉销量的下降。

同时值得注意的是，莲花健康的销售模式中，线上模式的营收额为1543万元，同比上升了84.53%，线下模式营收额为14.34亿元，同比下滑了7.28%。莲花健康表示，经过多年发展，企业构建起了国内、国外两条销售网络。公司拥有成熟稳定的调味食品销售渠道和较为完善的服务体系。

此外，南都湾财社记者通过梳理莲花健康近五年的营收和利润情况发现，2018-2022年期间，莲花健康的营收呈现波浪形小幅度波动，分别为17.29亿元、17.02亿元、16.54亿元、18.15亿元以及16.91亿元；归母净利润方面则扭亏为盈，从2018年亏损3.84亿元，到2019年-2022年分别盈利2805万元、7694万元、4293万元以及4698万元，净利润趋于稳定盈利状态。

拟收购自嗨锅母公司股权

布局自热食品新板块

在发展新板块方面，莲花健康也开始逐步布局。3月27日晚间，莲花健康发布公告称拟收购杭州金羚羊不低于20%股权，自嗨锅为后者旗下品牌。

据了解，杭州金羚羊成立于2018年5月，拥有自嗨锅等品牌，是一家从事方便餐食研发、生产和销售的企业。自嗨锅为市场知名自热火锅品牌，据媒体报道称，自嗨锅品牌线上全渠道在2021年“双11”期间总销售额突破1亿元，连续四年霸榜第一。

莲花健康表示，公司实施本次收购，旨在完善公司产业布局及提升未来盈利能力，形成新的利润增长点。

此外，此次财报中还显示，莲花健康除了持续发展主营业务板块之外，还全力推出了火锅底料系列、酸菜鱼佐料系列、红烧酱汁系列和老卤汁系列等符合市场消费需求的新型复合调味料。

对于莲花健康近期的动作，中国食品产业分析师朱丹蓬在接受南都湾财社记者采访时表示，自嗨锅虽然在近几年整体运营并不是非常抢眼，但是从整体前瞻性的角度去看待，未来还是有一定发展空间的机会。莲花健康作为味精龙头企业，它进行一个多品牌多品类、多场景、多渠道、多消费人群的多战略出发点，去加持自嗨锅，也是看好了整个自热板块的发展，随着新生代的人口红利不断叠加，自热类型的产品，整体发展还是具备一定的红利，但是对于莲花健康而言，仍有待观察。

莲花健康表示，伴随消费复苏，公司经营管理层紧抓机遇，并积极应对消费市场趋势，以适应和满足消费者需求为导向，结合年轻一代消费群体新的消费理念和偏好，继续加大研发投入，加大应用型产品研发，继续推出一系列符合最新消费趋势的新产品。通过研发投入和产品创新，促进产品体系的进一步完善，同时进一步丰富产品消费的场景，逐步提高新产品收入占比，促进公司高质量发展。

采写：南都·湾财社见习记者 邱康正