“我们在活动中对接了不少客户，和一家广东预制菜企业首次达成合作，收获满满。”高碑店市璟岳商贸有限公司采购负责人张超感触颇多。通过参与“南品北上 北品南下”省际农业交流合作暨广东预制菜（名特优新农产品）走进京津冀活动，他与多家企业交流了合作意向。

日前，“南品北上 北品南下”省际农业交流合作暨广东预制菜（名特优新农产品）走进京津冀活动圆满收官。广东与京津冀预制菜企业产销对接会议现场气氛热烈，来自广东的29家预制菜企业与54家京津冀采购商现场洽谈合作。

“这次活动给了采购商一个与优质预制菜企业对接的平台，以及开发优质、拓展销路的机会。”张超表示，活动搭建双方面对面沟通桥梁，助力采购商高效寻找货源，实现供需精准对接。身处京津冀的他，不用出省跑市场，便能直采广东预制菜。

广式茶点深受欢迎

采购商们满载而归

在会议现场，粤冀两地企业围绕主营业务、产品介绍、合作需求等依次介绍，针对如何适合北方渠道、快速打通供销渠道、促进产销合作进行交流和讨论。通过本次产销对接会议，众多采购商与供应商建立起更深的合作关系，为今后广东预制菜产销对接打开了良好局面，也进一步加强了粤冀预制菜产业交流合作。

在活动期间，高碑店市璟岳商贸有限公司与广东奇乡食品有限公司一拍即合，成功采购虾饺、肠粉、烧卖、凤爪、豉汁排骨等粤菜预制菜。“虾饺、烧卖等广式茶点,很受京津冀消费者欢迎，广式早茶店、砂锅店、外卖店等B端连锁餐饮店对广式茶点需求很旺。“张超介绍，广式茶点在京津冀市场接受度逐步上升，受到采购商的大量关注。

盐焗鸡是广东名菜之一，外表澄黄油亮，鸡亮香醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩。高碑店市君承食品批发部董事长姚土木此行采购金额超过300万元，与3家广东预制菜企业达成合作，他所采购的产品当中就包括了惠州顺兴食品有限公司旗下的唐顺兴广东盐焗鸡。

“在政府引导支持下，广东预制菜通过此次活动走进京津冀开拓市场，让我感到特别震撼！”全程参与产销对接会议后，姚土木不禁感慨，广东省预制菜发展积累经验多，对预制菜的重视程度深、支持力度大，预制菜产品质量高、品种多，粤冀携手将有力促进广东、保定预制菜产业快速发展，希望广东预制菜企业常到京津冀“串串门”。

京津冀市场供需旺

徐闻菠萝成香饽饽

在活动现场，预制菜产品是推介重点。来自广东佛山、茂名、肇庆等地市纷纷展示最具特色的预制菜产品。裹蒸粽、徐闻菠萝、阳西生蚝、隆江猪脚等广东预制菜（名特优新农产品）依次亮相。

“这次收获很大，我们在首衡高碑店市场发现了很多优秀的合作方。”广东亿惠创公司、韩御史隆江猪脚品牌负责人（潮汕菜）总经理，“猪脚女王”望旺在推介环节中表示，希望与京津冀地区大规模采购商、优质原材料供应商、可一件代发的卤制品工厂，以及包装、物流、餐饮设备、门店装修、食品工艺的供应商“大佬”们合作。

除预制菜外，湛江徐闻县的菠萝从祖国大陆最南端，跨越四千里为京津冀人民送来最“鲜”的甜蜜，在推介现场赢得采购商大量关注。亲哥俩儿（北京）商贸有限公司董事长王杰做徐闻菠萝生意已经有十多个年头，他介绍，徐闻菠萝产量多、货量大，首衡高碑店市场上售卖的菠萝九成都来自徐闻。

北京凯瑞嘉尚食品有限公司是首衡智慧冷链物流园的入驻企业，此行与佛山市顺德区乔拜恩食品有限公司达成合作，采购糯米鸡、烧卖、虾饺等。采购负责人陈志强指出，广东预制菜企业生产的产品质量好，随着业务规模的拓展，京津冀市场对广东预制菜的需求会越来越大。

首衡智慧冷链物流园总经理杨建飞表示，首衡集团将依托自身丰富的市场资源、完善的冷链物流体系和销售网络，力争把更多广东预制菜企业以及名特优新农产品引入京津冀，让更多保定预制菜产品走进大湾区，携手共促粤冀预制菜产业高质量发展。

【记者】俸敏

【来源】南方农村报 预制菜宝典 预制菜大卖场