近些时日阴云绵绵，雨水阵阵，春深了，汛期也到来了。

在3月27日，广东省防总决定3月27日为广东2023年进入汛期的日期。

大雨将至，湿漉漉的，该提前做些什么准备呢？深谙煲汤之道的老广人想必早已准备好笑看风雨了！靓汤在口，舒适轻松。雨水天气饮食多喝些汤，既可以利水祛湿，滋润皮肤，解乏消渴，滋养脾胃，疏通肠胃，又可以多样汤品美食让人心情舒畅，在多方面的互相作用之下，能使人恢复身体轻盈活力，焕发愉悦精神状态，好处多多！

小编为您推荐南方优品“永福元有机礼盒”，内含六种优选有机食材，煮出健康美味靓汤！一起来看看吧！

1.有机竹荪

有机竹荪脆嫩爽口、香甜鲜美，在诸菌中无论口感还是香味都别具风味，在药用价值上还具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体更功效，自古就列为“草八珍”之一。

有机竹荪是煲汤的好材料，久煮不变形且在汤中可展示菌体美型，十分适宜煮汤，尤其是浸润了鸡油的香浓，使得竹荪更加鲜美可口。除了与老母鸡共同煲煮浓郁鸡汤，还可以制作名菜“竹荪芙蓉蛋汤”，是将鸡蛋液加入清汤、精盐、味精、料酒搅拌后蒸15分钟，再将竹荪切段焯水后放在蒸蛋汤里，加入盐、胡椒粉调味再蒸3分钟至味道融合即成，汤汁鲜美，水蛋弹嫩，竹荪清脆，且色泽金黄，让人食欲大开。

2.有机黑木耳

有机黑木耳是珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品，早在《礼记》中就有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。

有机黑木耳的吃法多样，如果煮汤的话可以搭配其他食材煮制丰富的菜肉汤，如黑木耳黄花菜酸汤，就是使用黑木耳切丝后与黄花菜同煮开，加上蛋液、淀粉水、香菜、醋等调味品，每一口料足，且汤浓醇香，酸爽开胃，喝完使人精神一清，身心舒坦。

3.有机香菇

香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，具有很高的营养、药用和保健价值，是煲汤的常用食材，而有机香菇香味更佳、肉质更厚，可以进一步提升香菇汤的鲜美滋味。

有机香菇煲汤的做法许多，有用料丰富的蔬菜素汤、香浓的鸡肉汤、清香的素面汤等等，尤其为您推荐清澈透亮的老母鸡香菇汤，使用老母鸡一整只，和泡发的有机香菇一起加入清水中，加入其他配料炖煮40分钟即成，汤水清透却无比香浓，浸润鸡的油香，发挥有机香菇的自然浓郁香味。

4.有机枸杞

有机枸杞是药食同源的营养保健型蔬菜和名贵中药，在《本经》更是有“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”的记载，“保温杯里泡枸杞”是现代养生的网红潮流。

枸杞通常是作为煲汤的点缀，增加靓汤的营养、色泽和甜味，泡水喝也是其中的一种便捷食用方法，现代随着养生饮食的创新，枸杞还会被用来制作风味酸奶、榨汁饮品等等。在此，小编为您推荐酒酿枸杞鸡蛋甜汤，更能发挥枸杞的药食养生价值，是在煮开的水中加入枸杞、酒酿煮开，打入蛋液搅拌均匀制作而成，甜甜入口，暖身暖心。

5.有机核桃

有机核桃是人们熟知的营养美味坚果，其实有机核桃也可以煮熟来吃，比如荞麦燕麦核桃甜汤，是使用荞麦、燕麦、核桃加入冰糖熬煮而成，汤味清甜，带着核桃清香，入口荞麦燕麦劲弹，核桃香浓脆嫩，十分可口。

此外，有机核桃还可以煮咸汤，如核桃雪莲果胡萝卜排骨汤是将有机核桃仁、香菇、胡萝卜、雪莲果、排骨加入清水炖煮30分钟做成，汤汁清甜，核桃香嫩口感，还能够滋润解燥，使人心情放松。

6.有机红枣

有机红枣富含维生素和糖类，可以补血、降压，还可以保肝护肝、镇静安神，常饮用红枣泡水能使人气色红润饱满，精神焕发。

有机红枣煮汤的做法十分广泛，可以增加汤的色泽和甜味，典型的养生甜汤就有红枣银耳汤，是将红枣和银耳加入冰糖长时间炖煮，汤成胶质，甜润可口。还有红枣桂圆煮蛋汤，是将红枣桂圆煮红糖水，直到红枣煮烂和桂圆绵软时，打入一颗鸡蛋煮出荷包蛋，再点缀几粒枸杞即成，甜润可口，柔软绵香，还十分滋补。

最后，优质的食材能够轻松做出更加美味食物，雨水天气为家人做些美味靓汤调养身体吧！南方优品为您有选好了“永福元有机礼盒”，点击南方+App下方的“服务”栏目进入“南方优品商城”就能找到，还有更多绿色、健康、优选商品，为您定制健康生活！