为进一步推动我区餐饮质量提升行动，落实“餐饮环境卫生年”查餐厅工作，督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，规范餐饮加工操作行为，按照2023年“春风利剑”整治食品安全专项行动要求，赤坎区市场监督管理局到必胜客（椹川大道店）开展“查餐厅”活动检查工作，同时邀请人大代表参与监督检查。

活动中，执法人员现场检查《餐饮服务食品安全操作规范》落实情况，重点检查餐饮服务单位的食品安全主体责任和管理制度落实情况，食品安全管理员的配备及管理，从业人员的健康管理情况，索证索票、网上平台证照公示情况，以及原材料采购贮存、餐饮加工操作规范、餐饮具清洗消毒、炸油处理、饮用水过滤、垃圾分类、反对餐饮浪费、外卖封签及外卖包消毒等工作落实情况。

“查餐厅”活动是今年我市餐饮食品安全监管的一项重点工作，是向社会展示餐饮监管成果的重要窗口，通过市民参与食品安全共管共治，进一步督促了餐饮单位严格执行食品安全操作规范，消除食品安全隐患，严防病从口入，营造安全放心的餐饮环境，确保消费者饮食安全。